![\"\"](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/titre-evian-les-bains.jpg\")
<\/p>\nQuand vous entendez \u00ab\u00a0Douce France, doux pays de mon enfance\u00a0\u00bb,\u00a0quelle image vous vient en t\u00eate ? Les vagues sal\u00e9es sous le vent \u00e2pre des c\u00f4tes bretonnes ? L’odeur de la lavande sous les rayons ambr\u00e9s du soleil proven\u00e7al ?<\/p>\n
Pour moi, l’image du \u00ab\u00a0pays de mon enfance\u00a0\u00bb, c’est un pays de montagnes \u00e0 d\u00e9valer dr\u00e8 par le pentu dans la peuffe en hiver et \u00e0 gravir \u00e0 la recherche de gentianes\u00a0en \u00e9t\u00e9, toujours \u00e0 la bade sous le soleil. C’est un pays avec une mer int\u00e9rieure qui se d\u00e9guise sous les atours bleu fonc\u00e9 d’un\u00a0lac islandais pendant l’\u00e9t\u00e9 indien. C’est un pays vert et bleu, o\u00f9 le fromage et la ch\u00e8vre coulent \u00e0 flots, o\u00f9 on se br\u00fble les doigts aux brisolons en automne, o\u00f9\u00a0on tutoie les Alpes avec notre accent qui monte et qui descend, lui aussi,\u00a0un accent qu’on a eu partag\u00e9 avec nos voisins, cousins et anc\u00eatres suisses. Arvi, donc !*<\/p>\n
Le pays de mon enfance, c’est le Chablais, et sa capitale, \u00c9vian-les-Bains. Evian la belle, petite ville pimpante, ancienne station thermale, dont le nom r\u00e9veille des \u00e9chos aupr\u00e8s des \u00e9trangers qui demandent timidement Evian, comme l’eau… ? Oui, comme l’eau, notre source de vie, si importante autant sous la forme du lac que de l’eau embouteill\u00e9e apr\u00e8s un trajet de centaines d’ann\u00e9es dans les montagnes. C’est dans une belle journ\u00e9e ensoleill\u00e9e \u00e0 visiter \u00c9vian que je vous embarque aujourd’hui !<\/p>\n
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Les jardins de l’eau du Pr\u00e9-Curieux<\/span><\/strong><\/p>\n D\u00e9part presque matinal sur le ponton en face du\u00a0casino : embarquement \u00e0 10 heures sur l’Agrion<\/strong>, bateau \u00e9lectro-solaire au\u00a0nom de libellule. J’avais d\u00e9j\u00e0 eu la chance de naviguer sur cette embarcation originale, notamment lorsque j’\u00e9tais correspondante pour le Dauphin\u00e9 Lib\u00e9r\u00e9, le quotidien local, qui m’envoyait couvrir des \u00e9v\u00e9nements comme une m\u00e9morable croisi\u00e8re gourmande o\u00f9 nous avions d\u00e9gust\u00e9 les rillettes de f\u00e9ra de Micha\u00ebl Dumaz, jeune p\u00eacheur \u00e9vianais… Ah le bon vieux temps…<\/p>\n Avant que je ne parte trop loin dans mes souvenirs, revenons \u00e0 notre petite croisi\u00e8re. L’Agrion est un petit bateau extr\u00eamement silencieux, propice \u00e0 la m\u00e9ditation de bon matin, quand le lac est d’huile et que le soleil r\u00e9chauffe \u00e0 peine les rives. La ville d\u00e9file sous nos yeux : les silhouettes Belle \u00c9poque du Palais Lumi\u00e8re, de l’h\u00f4tel de ville et du Casino… Puis l’\u00e9glise romane… le ch\u00e2teau du Martelay flanqu\u00e9 du lyc\u00e9e Anna de Noailles o\u00f9 j’ai fait mes classes, class\u00e9 parmi les plus beaux de France avec son authentique ch\u00e2teau (qui abritait le r\u00e9fectoire, de mon temps), son acc\u00e8s direct au lac et ses flots de souvenirs. Les arbres gagnent du terrain, et on approche peu \u00e0 peu d’une jolie villa au toit savoyard d’un rose terracotta, un ton qui m’\u00e9voque l’Italie : en dix minutes reposantes, nous sommes arriv\u00e9s aux Jardins de Pr\u00e9-Curieux<\/strong>.<\/p>\n Les Jardins ne se visitent pas librement : on suit la visite guid\u00e9e sans errer seul dans ce grand terrain, et si les allergiques aux groupes n’y trouveront pas leur compte, je trouve qu’au printemps, quand la foule n’a pas encore envahi la ville, c’est une belle fa\u00e7on de mieux comprendre \u00e0 la fois la d\u00e9marche de conservation de la ville et la flore qui nous entoure. Nous \u00e9tions quatre adultes ce jour-l\u00e0, autant dire que c’\u00e9tait une visite presque priv\u00e9e. Apr\u00e8s quelques explications sur la Convention de Ramsar<\/a> pour les zones humides et l’impluvium des eaux d’Evian dans la villa, on passe \u00e0 ma partie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e : les jardins. Jardins de l’eau avec les plantes aquatiques. Jardins \u00e0 la fa\u00e7on d’un monast\u00e8re, avec des plantes m\u00e9dicinales et comestibles. Jardin sauvage, qui semble laiss\u00e9 \u00e0 lui-m\u00eame (mais soign\u00e9 avec brio par les jardiniers des lieux), avec le fameux ail aux ours et des arbres sublimes, dont un incroyable h\u00eatre pleureur qui ferait une cabane formidable.<\/p>\n Une visite presque priv\u00e9e !<\/em><\/p>\n L’ail des ours<\/em> La visite dure deux heures, mais passe en un \u00e9clair. On part \u00e0 la rencontre de Nestor le Castor, des foulques, de la menthe d’eau, on en apprend plus sur les plantes invasives, sur les cycles de la for\u00eat et la conservation du lac. On en ressort r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par toute cette verdure et sensibilis\u00e9 aux enjeux qui touchent le L\u00e9man et son \u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n Il est midi, il est temps de repartir sur l’Agrion. Apr\u00e8s tout ce que nous avons appris, notre estomac crie famine, et j’entends bien profiter de mon s\u00e9jour pour combler le d\u00e9ficit en fromage qui se fait sentir au Canada.<\/p>\n La petite Evian qu’on devine et au loin, la Dent d’Oche qui domine le Chablais.<\/em><\/p>\n Renseignements<\/span> <\/em>: Gavotnaute<\/a>\u00a0ou directement au ponton<\/p>\n Tarifs : 7, 20 \u20ac\/adulte pour une promenade, 12,20 \u20ac\/adulte pour la promenade et l’entr\u00e9e au Pr\u00e9-Curieux. Le bateau solaire est le seul moyen d’acc\u00e9der au Pr\u00e9-Curieux<\/p>\n D\u00e9jeuner\u00a0fromager<\/span><\/strong><\/p>\n Histoire de reprendre des forces avant la suite de la journ\u00e9e, nous faisons le plein de Attention : si tu viens d’un endroit o\u00f9 tout est ouvert tout le temps, gare au choc des cultures : hormis les restaurants, la ville enti\u00e8re prend sa pause d\u00e9jeuner entre 12 et 14 heures. Profite-en pour faire un long d\u00e9jeuner ou pour aller faire une sieste dans l’herbe… Ici, on prend son temps !<\/p>\n La visite guid\u00e9e historique<\/span><\/strong><\/p>\n Il et 14 h 30. Nous entamons une visite guid\u00e9e historique donn\u00e9e par une guide du patrimoine. Nous commen\u00e7ons par l’\u00e9glise Notre-Dame de l’Assomption, bien fra\u00eeche sous la chaleur printani\u00e8re. Construite\u00a0au XIIIe si\u00e8cle, elle m\u00eale des \u00e9l\u00e9ments d’architecture gothique et romane. Nous d\u00e9couvrons ses fresques m\u00e9di\u00e9vales, ses \u00ab\u00a0mis\u00e9ricordes\u00a0\u00bb (des demi-bancs pour s’asseoir l’air de rien pendant la messe), son orgue qui nous fait la surprise d’un petit \u00ab\u00a0concert\u00a0\u00bb le temps d’une le\u00e7on de musique.<\/p>\n Si vous connaissez\u00a0Lyon, vous connaissez\u00a0forc\u00e9ment ses traboules, passages secrets que ne renierait pas Indiana Jones pour passer d’une rue \u00e0 l’autre. \u00c0 Evian, on n’a pas de traboules mais on a des \u00ab\u00a0gaffes\u00a0\u00bb, selon le m\u00eame principe. J’en connaissais quelques-unes bien mises en valeur le long de la rue principale, la rue Nationale, mais j’en ai d\u00e9couvert d’autres dans la ville m\u00e9di\u00e9vale, avec leurs fa\u00e7ades anciennes et leurs fen\u00eatres \u00e0 remonter le temps.<\/p>\n Nous remontons la Rue nationale, et je l\u00e8ve les yeux pour la premi\u00e8re fois : les fa\u00e7ades m\u00e9di\u00e9vales et Art Nouveau se succ\u00e8dent, je suis \u00e9bahie de ne les avoir jamais remarqu\u00e9es ! La rue fait la transition entre les deux parties de la visite : apr\u00e8s la ville m\u00e9di\u00e9vale, on passe \u00e0 la ville Belle \u00c9poque, du temps de l’apog\u00e9e du thermalisme qui a fait la renomm\u00e9e de la ville. Pour cela, un passage est incontournable : direction la source Cachat. Le nom de cette source ne vous dit peut-\u00eatre rien, mais sachez qu’on peut y boire de l’eau d’Evian gratuitement, \u00e0 tout moment : la source coule en permanence, \u00e0 une temp\u00e9rature de 11\u00b0C toute l’ann\u00e9e, et il n’est pas rare d’y voir des riverains remplir leurs bouteilles.\u00a0Ce n’est pas la seule source d’eau d’Evian accessible \u00e0 tous mais chut ! Les autres sont un secret \u00e0 d\u00e9couvrir par vous-m\u00eame au gr\u00e9 de vos d\u00e9tours dans Evian…<\/p>\n Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la source se trouvent le funiculaire gratuit, pour acc\u00e9der aux h\u00f4tels de luxe comme L’Ermitage et Le Royal (un authentique palace), et la buvette Cachat, dont la coupole ne manquera pas de vous attirer. H\u00e9las, l’int\u00e9rieur n’est pas accessible au public hormis lors des Journ\u00e9es du Patrimoine, mais la rumeur veut que bient\u00f4t, on puisse y entrer toute l’ann\u00e9e… affaire \u00e0 suivre ! Ne manquez pas la vue depuis la buvette, mais aussi depuis la Rue Nationale.<\/p>\n En redescendant vers le lac, on p\u00e9n\u00e8tre dans une villa immanquable… la villa des fr\u00e8res Lumi\u00e8re, alias l’h\u00f4tel de ville. les inventeurs du cin\u00e9ma avaient en effet une maison secondaire \u00e0 Evian et on peut en visiter certains salons librement. La guide nous montre le salon dor\u00e9, aux marqueteries incroyables, l’escalier et sa sculpture de lionne monumentale, sans oublier des peintures d’\u00e9poque. Les fr\u00e8res Lumi\u00e8re avaient du go\u00fbt et des moyens, et cela se voit !<\/p>\n Enfin, le Palais lumi\u00e8re, r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, qui abrite d\u00e9sormais des expositions prestigieuses. La coupole est accessible depuis la biblioth\u00e8que, \u00e0 ne pas manquer ! La visite se conclut ici, devant les immenses b\u00e2timents qui rappellent les plus belles heures d’Evian.\u00a0Nous avons d\u00e9couvert cette ville d’un autre \u0153il et appris \u00e9norm\u00e9ment de choses. On devrait tous faire une visite guid\u00e9e de sa ville natale ou d’adoption pour mieux la conna\u00eetre ! J’ai aussi \u00e9norm\u00e9ment de plaisir \u00e0 d\u00e9couvrir une ville vivante avec plein de nouveaut\u00e9s, qui donne envie de s’y attarder.<\/p>\n Renseignements<\/em> <\/span>: office du tourisme d’Evian<\/a><\/p>\n Visites guid\u00e9es de 14 h 30 \u00e0 16 le mardi d’avril \u00e0 septembre, 6 \u20ac\/adulte<\/p>\n En \u00e9t\u00e9, les marchands de glace sont l\u00e9gion mais je voulais partager avec vous un secret qui n’en est plus vraiment un : le caf\u00e9 Comptoir d’Ar\u00f4mes, lieu de passage oblig\u00e9 \u00e0 chacun de mes retours au pays. Leur carte de th\u00e9s et caf\u00e9s ravira les connaisseurs, mais mon p\u00e9ch\u00e9 mignon, ce sont leurs chocolats chauds aromatis\u00e9s. Ceux au speculoos ou \u00e0 la ch\u00e2taigne sont un d\u00e9lice ! La tasse est petite, mais c’est du concentr\u00e9 d’ar\u00f4mes \u00e0 l’\u00e9tat pur. L’\u00e9t\u00e9, les caf\u00e9s frapp\u00e9s sont excellents, \u00e0 savourer sur la terrasse.<\/p>\n Comptoir d’ar\u00f4mes\u00a0<\/em><\/span>8 Rue du 8 Mai 1945, 74500 \u00c9vian-les-Bains<\/p>\n Mica P\u00eache<\/span><\/em>\u00a0Je ne conseille d’habitude pas de produits \u00e0 base de chair animale puisque je suis d\u00e9sormais v\u00e9g\u00e9tarienne, mais je pense que ceux-ci valent le d\u00e9tour, notamment les rillettes de f\u00e9ra (poisson du lac). Vous les trouverez sur le march\u00e9 devant l’\u00e9glise le mardi et jeudi matin, ou le vendredi et samedi matin \u00e0 sa boutique<\/p>\n La fromagerie de la Ferme du Noyer<\/span><\/em>, une petite merveille pour ramener les sp\u00e9cialit\u00e9s locales comme l’abondance (mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9), du fromage \u00e0 raclette, du reblochon AOC, du beaufort… Bref que du bon !<\/p>\n Sonia Laden<\/a><\/span><\/em>, une illustratrice avec un joli univers d\u00e9cal\u00e9, qui m\u00eale bateaux du L\u00e9man et personnages hauts en couleur<\/p>\n Quand je vais \u00e0 Evian, je dors chez ma m\u00e8re, c’est une \u00e9vidence ! Mais voici quelques id\u00e9es pour tous les budgets :<\/p>\n R\u00e9servez votre h\u00e9bergement \u00e0 Evian-les-Bains en cliquant ici<\/em><\/a><\/p>\n Pour ces deux visites, nous avons \u00e9t\u00e9 les invit\u00e9s de Gavotnaute <\/a>sur l’Agrion et de l’Office du tourisme d’Evian<\/a> pour la visite guid\u00e9e et les en remercions. Nos opinions restent toutefois les n\u00f4tres. Arvi, p\u00e2 !\u00a0Oyez, oyez. Ce billet contient des liens affili\u00e9s.<\/em><\/p>\n ***<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/P1000939-2.jpg\")
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<\/p>\ncalories<\/del> d’\u00e9nergie \u00e0 la brasserie La Rotonde, \u00e0 deux pas de l’Office du tourisme. Cro\u00fbte aux champignons et salade de reblochon chaud, que demander de mieux ?<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/P1000956-2.jpg\")
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<\/p>\nBonnes adresses \u00e0 Evian-les-Bains<\/strong><\/span><\/h3>\n
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<\/p>\nQuelques achats pour finir<\/strong><\/span><\/h3>\n
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O\u00f9 dormir \u00e0 Evian ?<\/strong> <\/span><\/h3>\n
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![\"visite](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/visite-evian-les-bains-lac-l\u00e9man-blog-voyage-france-chablais-culture-arpenter-le-chemin-683x1024.jpg\")
![\"evian-les-bains](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/evian-les-bains-alpes-france-blog-voyage-arpenter-le-chemin-683x1024.jpg\")
![\"visiter](\"http:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/visiter-evian-les-bains-chablais-lac-l\u00e9man-alpes-haute-savoie-france-blog-voyage-arpenter-le-chemin-683x1024.jpg\")
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