{"id":10459,"date":"2022-06-13T14:09:28","date_gmt":"2022-06-13T18:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/arpenterlechemin.com\/?p=10459"},"modified":"2023-01-16T10:04:29","modified_gmt":"2023-01-16T14:04:29","slug":"bonnes-adresses-nouveau-brunswick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2022\/06\/13\/bonnes-adresses-nouveau-brunswick\/","title":{"rendered":"NOUVEAU-BRUNSWICK \/\/ Bonnes adresses en Acadie"},"content":{"rendered":"<p>Si le Qu\u00e9bec est r\u00e9put\u00e9 pour ses bons produits locaux, le Nouveau-Brunswick n&rsquo;est pas en reste quand il s&rsquo;agit d&rsquo;offrir aux gourmandes de quoi se r\u00e9jouir. Si vous vous demandez si vous allez <strong>bien manger en venant en Acadie, la r\u00e9ponse est oui !<\/strong> On mange d&rsquo;ailleurs tellement bien que vous pouvez d&rsquo;ors et d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9voir toute une <strong>escapade gourmande sur la route des saveurs du nord du Nouveau-Brunswick<\/strong>, entre t\u00eates de violons et cannerges, bi\u00e8res artisanales et restaurants gourmets. Qui dit Acadie dit souvent homard et fruits de mer : vous n&rsquo;en trouverez pas dans ce billet mais faites-moi confiance : avec toutes ces bonnes adresses, vous allez saliver, c&rsquo;est promis !<\/p>\n<p><span style=\"color: #003366;\">Avant toute chose<\/span> : puisqu&rsquo;ici, on est en Acadie, j&#8217;emploie la terminologie en vigueur qui fait du <em>d\u00e9jeuner<\/em> le premier repas de la journ\u00e9e, suivi du <em>d\u00eener<\/em> \u00e0 midi et du <em>souper<\/em> le soir. Si vous en perdez votre latin, <strong>le mieux reste encore d&rsquo;appeler les \u00e9tablissements<\/strong> cit\u00e9s pour v\u00e9rifier leurs horaires d&rsquo;ouverture !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Ce billet a \u00e9t\u00e9 rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 un partenariat r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 avec <a href=\"https:\/\/www.northernodyssey.ca\/fr\/articles\/a-la-decouverte-des-saveurs-du-nord-du-nouveau-brunswick\">l&rsquo;Odyss\u00e9e du Nord<\/a> en juillet 2021.<\/em><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11660 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Road-trip-gourmand-nouveau-brunswick-o\u00f9-manger-acadie-scaled-e1655215129717.jpg\" alt=\"Road-trip gourmand nouveau-brunswick o\u00f9 manger acadie\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>Edmundston<br \/>\n<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Premi\u00e8re \u00e9tape sur la route des Maritimes quand on arrive du Qu\u00e9bec, <strong>Edmundston<\/strong> comporte plusieurs options savoureuses \u00e0 la fois au centre-ville et un peu \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur. Et si cette ann\u00e9e, vous preniez le temps d&rsquo;explorer cette ville et ses alentours ? <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/07\/edmundston-nb\/\">Je vous invite \u00e0 relire mon billet sur les nombreuses bonnes raisons d&rsquo;aller \u00e0 Edmundston !<\/a><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du caf\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>La Br\u00fblerie du Vieux Poste<\/strong><\/span>, 55 rue Emerson. Excellent accueil \u00e0 la petite Br\u00fblerie du Vieux Poste. Le ton est pos\u00e9 d\u00e8s l&rsquo;entr\u00e9e : les propri\u00e9taires vont vous trouver un <strong>caf\u00e9 \u00e0 votre go\u00fbt<\/strong>, c&rsquo;est une certitude. Et pour moi qui n&rsquo;aime pas le caf\u00e9 noir, c&rsquo;est pr\u00e9cieux d&rsquo;avoir de si bons conseils. Pour la dose de sucre, des p\u00e2tisseries faites maison \u00e0 tomber. Uniquement \u00e0 emporter.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Caf\u00e9 Lotus Bleu<\/strong><\/span>, 52 chemin Canada, Edmundston. Amies v\u00e9g\u00e9tariennes, r\u00e9jouissez-vous : Edmundston poss\u00e8de un <strong>caf\u00e9 100 % v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> o\u00f9 prendre un bon d\u00e9jeuner copieux ou un savoureux repas de midi sur le pouce. Ambiance baba-cool hipster avec aussi un rayon \u00e9picerie fine et de grands th\u00e9s. J&rsquo;ai aim\u00e9 l&rsquo;ambiance un peu boh\u00eame, comme une auberge de jeunesse chaleureuse o\u00f9 on n&rsquo;h\u00e9siterait pas \u00e0 papoter avec le voisin&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11661 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Edmundston-caf\u00e9-v\u00e9g\u00e9tarien-Lotus-Bleu-bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-e1655215140869.jpg\" alt=\"Edmundston caf\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien Lotus Bleu bonnes adresses Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du brunch<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong><span style=\"color: #800080;\">&#x2665;<\/span>&#x2665;<span style=\"color: #800000;\">&#x2665; <\/span>Caf\u00e9 Flora<\/strong><\/span>, 15 boulevard Isidore-Boucher. Ce caf\u00e9 n&rsquo;est pas au centre-ville mais vous n&rsquo;allez pas \u00eatre d\u00e9\u00e7ues du voyage : ce caf\u00e9 s&rsquo;ouvre sur le d\u00e9cor merveilleux du Jardin botanique du Nouveau-Brunswick, au milieu des fleurs, dans un calme royal (ou r\u00e9publicain, puisqu&rsquo;on est ici dans le parc provincial de la R\u00e9publique). Au menu, <strong>terrasse sous les arbres,<\/strong> ambiance sonore aquatique, explosion de couleurs des fleurs du jardin. Le caf\u00e9 aime r\u00e9interpr\u00e9ter des classiques avec des produits locaux, comme les <strong>\u0153ufs b\u00e9n\u00e9dictine aux t\u00eates de violon<\/strong>. Ouvert pour le d\u00eener du lundi au vendredi, et pour le brunch le samedi et dimanche. Sans r\u00e9servation. S&rsquo;il y a de l&rsquo;attente, laissez votre nom \u00e0 l&rsquo;accueil et profitez-en pour visiter le jardin o\u00f9 vous pourrez aller et venir toute la journ\u00e9e avec un m\u00eame billet.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11650 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-Acadie-Caf\u00e9-Flora-jardin-botanique-Nouveau-Brunswick-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-v2-scaled-e1655215156256.jpg\" alt=\"Bonnes adresses Acadie Caf\u00e9 Flora jardin botanique Nouveau-Brunswick blog voyage Arpenter le chemin v2\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de l&rsquo;ap\u00e9ro<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Les Brasseurs du Petit Sault<\/strong><\/span>, 45 rue de l&rsquo;\u00e9glise, Edmundston. La <strong>microbrasserie<\/strong> qui fait fureur \u00e0 Edmundston avec sa terrasse ensoleill\u00e9e. Leurs bi\u00e8res artisanales renvoient \u00e0 des figures historiques locales comme la s\u0153ur Catherine ou la Louis XVII (vous ne saviez pas que Louis XVII faisait partie de l&rsquo;histoire du Madawaska ??). Ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e : la grisette <strong>Sentiers Madawaska<\/strong>, m\u00e9lange l\u00e9ger de canneberge et hibiscus cr\u00e9\u00e9 en l&rsquo;honneur des nombreux cyclistes \u00e0 s&rsquo;\u00e9lancer sur les sentiers de montagnes du mont Farlagne. Si vous ne savez pas quoi choisir, les pr\u00e9pos\u00e9s au bar se feront un plaisir de vous conseiller. \u00c0 d\u00e9guster sur la terrasse ensoleill\u00e9e !<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Camping Rest-o-lac<\/strong><\/span>, 510 chemin de l&rsquo;\u00e9glise, Lac-Baker. Une autre option excentr\u00e9e : il faut 25 minutes (<a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/12\/sentier-meruimticook\/\">ou trois jours de marche via le sentier Meruimticook !<\/a>) pour rejoindre le bord du lac-Baker. Mais une fois sur place, c&rsquo;est tout une <strong>petite base de loisirs<\/strong> avec location de kayaks et planches \u00e0 pagaie, un camping, des petits chalets et une terrasse avec une belle vue sur le lac. Le genre d&rsquo;endroit o\u00f9 j&rsquo;aurais aim\u00e9 rester plus longtemps&#8230; La cuisine est assez classique mais le cadre fait tout pour nous transporter en vacances !<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du souper<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Frank&rsquo;s Grill &amp; Bar<\/strong>,<\/span> 100 rue Rice, Edmundston. Un cadre assez urbain et contemporain pour ce restaurant au rez-de-chauss\u00e9e du Four Points &#8211; Sheraton. \u00c0 ma connaissance, il s&rsquo;agit du seul \u00e9tablissement en ville o\u00f9 essayer la <strong>ploye<\/strong>, cette cr\u00eape de sarrasin typique de la r\u00e9gion d&rsquo;Edmundston.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Moonshin&rsquo;hers<\/strong><\/span>, 45 rue de l&rsquo;\u00e9glise, Edmundston. Le \u00ab\u00a0moonshine\u00a0\u00bb, c&rsquo;est la gn\u00f4le locale. Ce bon restaurant doubl\u00e9 d&rsquo;un <strong>bar \u00e0 whisky<\/strong> surfe sur l&rsquo;ambiance Prohibition, en clin d&rsquo;\u0153il au trafic d&rsquo;alcool qui faisait rage au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle en raison de la proximit\u00e9 avec les \u00c9tats-Unis, qui ne sont qu&rsquo;\u00e0 quelques centaines de m\u00e8tres. Dans l&rsquo;assiette, des classiques comme le burger ou le tartare. Si le whisky n&rsquo;est pas votre tasse de th\u00e9, les Brasseurs du Petit Sault sont litt\u00e9ralement la porte \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11652 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-Edmundston-o\u00f9-manger-Moonshinhers-v2-scaled-e1655215167376.jpg\" alt=\"Bonnes adresses Nouveau-Brunswick Edmundston o\u00f9 manger Moonshin'hers v2\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>Campbellton<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Campbellton est <strong>l&rsquo;autre porte du Nouveau-Brunswick<\/strong> depuis le Qu\u00e9bec, c\u00f4t\u00e9 Gasp\u00e9sie cette fois. Tourn\u00e9e vers la rivi\u00e8re Restigouche, elle s&rsquo;est impos\u00e9e comme la Mecque du v\u00e9lo de montagne au Nouveau-Brunswick gr\u00e2ce au parc provincial Sugarloaf. <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/30\/campbellton-nb\/\">Je vous invite \u00e0 relire mes coups de coeur dans la r\u00e9gion de Campbellton ici.<\/a><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du caf\u00e9<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Caf\u00e9 Europa<\/strong><\/span>, 10 Village Avenue, Campbellton. Il faut m\u00e9riter ce petit caf\u00e9 sur les hauteurs de Campbellton mais une fois arriv\u00e9es, quels d\u00e9lices ! Une bonne odeur de caf\u00e9, des petits plats sant\u00e9 \u00e0 manger sur place et emporter, du <strong>bubble tea<\/strong> et m\u00eame une petite terrasse !<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11651 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-Campbellton-o\u00f9-manger-Nouveau-Brunswick-road-trip-gourmand-Caf\u00e9-Europa-v2-scaled.jpg\" alt=\"Bonnes adresses Campbellton o\u00f9 manger Nouveau-Brunswick road-trip gourmand Caf\u00e9 Europa v2\" width=\"2560\" height=\"1440\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du go\u00fbter<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Cr\u00e8merie Bon Ami<\/strong><\/span>, 102 avenue Inch Arran, Dalhousie. Dalhousie est un petit secret bien cach\u00e9 non loin de Campbellton, o\u00f9 l&rsquo;on va pour faire du kayak et s&rsquo;approcher d&rsquo;une <strong>colonie de cormorans<\/strong>. Apr\u00e8s l&rsquo;effort, on se r\u00e9gale avec des dizaines de saveurs de cr\u00e8mes glac\u00e9es, gelatos, cr\u00e8mes molles et autres dans un bar laitier digne de Willy Wonka !<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de midi<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>T-bar Restaurant<\/strong><\/span>, 596 Val d&rsquo;Amour, Atholville. Avant ou apr\u00e8s une randonn\u00e9e ou quelques descentes \u00e0 v\u00e9lo au <strong>parc provincial Sugarloaf<\/strong>, le T-Bar est tr\u00e8s bien situ\u00e9 pour se requinquer avec des plats roboratifs qui feront le bonheur des sportifs : burgers, poutines&#8230; et \u00e9videmment des bi\u00e8res artisanales locales.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Saveurs d&rsquo;ici<\/strong><\/span>, centre de la rivi\u00e8re Restigouche, 1 Riverview Drive, Campbellton. Une adresse que je n&rsquo;ai pas essay\u00e9e puisqu&rsquo;elle \u00e9tait ferm\u00e9e en 2021 mais je me dois de l&rsquo;inclure : un <strong>restaurant avec vue sur la Restigouche<\/strong>, qui propose une cuisine avec des saveurs ultra-locales, je suis certaine qu&rsquo;il vaut le d\u00e9tour !<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de l&rsquo;ap\u00e9ro<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Brasserie 1026<\/strong><\/span>, un bar sportif populaire au centre-ville de Campbellton, o\u00f9 on peut boire des bi\u00e8res artisanales locales.<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #000080;\">Savoie&rsquo;s Brewhouse<\/span><\/strong> : une <strong>nanobrasserie<\/strong> \u00e0 d\u00e9couvrir aux Chalets du H\u00e9ron, \u00e0 Charlo, non loin de la cr\u00e8merie Bon Ami. \u00c0 emporter uniquement. Ouvrez l&rsquo;\u0153il : il se peut que des h\u00e9rons soient sur la plage juste en face des chalets !<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du souper<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #000080;\"><span style=\"color: #800080;\">&#x2665;<\/span>&#x2665;<span style=\"color: #800000;\">&#x2665;<\/span><\/span> <span style=\"color: #000080;\">L&rsquo;Atelier gourmand<\/span><\/strong>, 803 rue Chaleur, Charlo. La bonne surprise de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 ! Quand on arrive \u00e0 l&rsquo;Atelier gourmand, on ne peut s&#8217;emp\u00eacher de se demander si le GPS a vu trouble&#8230; C&rsquo;est que cette <strong>pizzeria atypique est le long d&rsquo;une route de campagne<\/strong>, avec ses tables de pique-nique directement <strong>dans un champ<\/strong>. Cela ne l&#8217;emp\u00eache pas de faire des pizzas parmi les meilleures que j&rsquo;aie mang\u00e9es, avec une belle cro\u00fbte fine cuite avec brio et des produits locaux. Attention : appelez pour commander et r\u00e9server votre table, ce sera dommage de faire de la route pour trouver complet (et c&rsquo;est souvent complet).<\/li>\n<li><span style=\"color: #003366;\"><strong>Chez Wes<\/strong><\/span>, 33 rue Pleasant, Campbellton. Commandez votre bonne <strong>poutine<\/strong> chez Wes et filez la manger au bord de la <strong>Restigouche<\/strong>, sur les tables de pique-nique de l&rsquo;Esplanade, \u00e0 deux pas de l\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10377 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Campbellton-que-faire-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-scaled-e1655215201214.jpg\" alt=\"Campbellton que faire blog voyage Arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Une poutine avec cette vue, je dis oui !<\/em><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>R\u00e9gion Chaleur<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>La <strong>r\u00e9gion Chaleur<\/strong>, de Belledune \u00e0 Pokeshaw en passant par <strong>Bathurst<\/strong>, est l&rsquo;une des mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es au Nouveau-Brunswick. Avec ses plages de sable et le fameux sentier Nepisiguit Mi&rsquo;kmaq, c&rsquo;est un petit paradis du plein air. <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/08\/11\/voyage-ete-bathurst-nb\/\">On y trouve aussi une belle s\u00e9lection de microbrasseries et de gourmandises ! Je vous laisse relire mon billet les activit\u00e9s d&rsquo;\u00e9t\u00e9 \u00e0 Bathurst ici.<\/a><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du caf\u00e9<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Kaffeine Espresso Bar<\/strong><\/span>, 145 rue Main, Bathurst. Une belle petite adresse au centre-ville de Bathurst, avec sa d\u00e9co chaleureuse et plein de produits locaux comme du sirop d&rsquo;\u00e9rable Wabanaki ou les produits de Madia Botanica, entre autres. En plus du bon caf\u00e9, j&rsquo;adore y aller pour les <strong>boissons de saison<\/strong>, qui changent au courant de l&rsquo;ann\u00e9e. Boissons chaudes ou froides, il y a toujours des saveurs inattendues comme le chocolat chaud \u00e0 la cardamome.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Boulangerie R and J<\/strong><\/span>, 40 avenue Douglas, Bathurst : une <strong>boulangerie fran\u00e7aise<\/strong> qui vaut le d\u00e9tour avec ses viennoiseries et pains \u00e0 tomber. Les rayons sont vite d\u00e9valis\u00e9s alors si vous voulez un conseil, mieux vaut y aller en d\u00e9but de journ\u00e9e !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11672 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Kaffeine-Bathurst-bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-Bathurst.jpg\" alt=\"Kaffeine Bathurst bonnes adresses Nouveau-Brunswick Bathurst\" width=\"1920\" height=\"1080\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de midi<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Cast &amp; Crew Gastropub<\/strong><\/span>, 855 rue Sainte-Anne, Bathurst. Il faut savoir que ce restaurant est l\u00e0 dans cette zone industrielle mais la carte comprend des <strong>saveurs insolites<\/strong> : risotto au ch\u00e8vre et \u00e0 la sauge, courgettes farcies ou encore les frites de halloumi qui hantent mes r\u00eaves depuis 2020. Pour les r\u00e9fractaires \u00e0 la nouveaut\u00e9, on y trouve \u00e9videmment les classiques burgers et poutines.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Lucia&rsquo;s Cuisine<\/strong><\/span>, 135 rue Main, Bathurst : un <strong>petit coin des Philippines<\/strong> \u00e0 Bathurst ! On n&rsquo;y va pas pour la d\u00e9co mais pour les saveurs authentiques et l&rsquo;accueil de Lucia en personne.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Dilli Delight<\/strong><\/span>, 275 rue Main, Bathurst : j&rsquo;ai eu l&rsquo;occasion de go\u00fbter \u00e0 leurs savoureux<strong> plats indiens<\/strong> alors qu&rsquo;ils servaient encore depuis un camion de rue. Je suis ravie de voir que le succ\u00e8s est au rendez-vous et qu&rsquo;ils ont emm\u00e9nag\u00e9 sur la rue Main \u00e0 Bathurst.<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #000080;\"><span style=\"color: #800080;\">&#x2665;<\/span>&#x2665;<span style=\"color: #800000;\">&#x2665;<\/span><\/span> <span style=\"color: #000080;\">Auberge d&rsquo;Anjou-Cocooning Caf\u00e9<\/span><\/strong>, 587 rue Principale, Petit-Rocher. Une autre adresse o\u00f9 je me fais un plaisir de m&rsquo;arr\u00eater \u00e0 chaque passage dans ce coin d&rsquo;Acadie. Ce lieu de rendez-vous voit d\u00e9filer des habitants du matin \u00e0 la fermeture pour se r\u00e9galer de <strong>p\u00e2tisseries fran\u00e7aises<\/strong>, de paninis, de pizzas ou d&rsquo;assiettes-d\u00e9jeuner (brunch) copieuses !<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11653 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-gourmand-Cocooning-Caf\u00e9-Auberge-dAnjou-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-v2-scaled-e1655215221606.jpg\" alt=\"Bonnes adresses Nouveau-Brunswick gourmand Cocooning Caf\u00e9 Auberge d'Anjou blog voyage Arpenter le chemin v2\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du go\u00fbter<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Confiserie Andr\u00e9a<\/strong><\/span>, 120 rue Main, Bathurst :\u00a0une <strong>authentique confiserie<\/strong> avec des bonbons traditionnels, des chocolats fins, de l&rsquo;\u00e9picerie fine sucr\u00e9e, des friandises originales&#8230; c&rsquo;est un peu le bonheur, non ? En tout cas, je suis incapable d&rsquo;en ressortir sans au moins mon poids en chocolat.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>L&rsquo;Igloo<\/strong><\/span>, 1526 rue Saint-Pierre, Bathurst : le glacier qui transporte au soleil avec sa <strong>d\u00e9co hawa\u00efenne<\/strong> ! On n&rsquo;a que l&#8217;embarras du choix avec ses nombreux parfums de cr\u00e8me glac\u00e9e, gelato et m\u00eame des cr\u00eapes en fin de semaine. Si les lieux affichent complet, commandez \u00e0 emporter et filez \u00e0 la plage Youghall, \u00e0 moins de 5 minutes en voiture.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de l&rsquo;ap\u00e9ro<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>13 Barrels<\/strong><\/span>, 215 rue Cunard, Bathurst : une microbrasserie avec une belle vue en toute saison sur le <strong>havre de Bathurst<\/strong>. En \u00e9t\u00e9, on profite de son grand patio et en hiver, on se blottit au coin de l&rsquo;immense chemin\u00e9e. En toutes saisons, des bi\u00e8res artisanales, des jeux de soci\u00e9t\u00e9 et des paninis du Cocooning Caf\u00e9 pour caler les petites faims.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Four Rivers<\/strong><\/span>, 335 rue Murray, Bathurst : une autre <strong>microbrasserie<\/strong> o\u00f9 d\u00e9guster l&rsquo;inventivit\u00e9 des brasseurs de la r\u00e9gion Chaleur. Le petit patio est convivial, des <strong>parfums de pizza<\/strong> arrivent de la pizzeria d&rsquo;\u00e0 c\u00f4t\u00e9 (voir ci-dessous), bref on est bien.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Au Bootlegger<\/strong><\/span>, 100 rue Main, Bathurst : cet \u00e9tablissement n&rsquo;est pas une micro mais bien un <strong>pub<\/strong> : attablez-vous sous les fleurs de sa grande terrasse pour boire des bi\u00e8res d&rsquo;ici et d&rsquo;ailleurs et des ailes de poulet, burgers et compagnie.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11662 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bathurst-o\u00f9-boire-une-bi\u00e8re-en-terrasse-micro-brasseries-e1655215232332.jpg\" alt=\"Bathurst o\u00f9 boire une bi\u00e8re en terrasse micro-brasseries\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Le match des terrasses \u00e0 Bathurst ! Laquelle pr\u00e9f\u00e9rez-vous ?<\/em><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du souper<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Pizza 13<\/strong><\/span>, 325 rue Murray, Bathurst : une excellente <strong>pizzeria italienne<\/strong> juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d&rsquo;une microbrasserie et d&rsquo;un bar \u00e0 vins, qui dit mieux ? Le chef propose des saveurs italiennes mais aussi fran\u00e7aises comme la pizza Bayonne (au prosciutto) ou une pizza flammkuchen) ainsi que plusieurs options v\u00e9g\u00e9tariennes. Je note aussi la pr\u00e9sence d'\u00a0\u00bbailes de poulet\u00a0\u00bb v\u00e9g\u00e9tariennes, alias du chou-fleur frit !\u00a0 Comme l&rsquo;attente peut \u00eatre un peu longue, la meilleure fa\u00e7on de patienter, c&rsquo;est de commander sa pizza au feu de bois avant de s&rsquo;installer au Four Rivers pour d\u00e9guster une bonne bi\u00e8re artisanale.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong><span style=\"color: #800080;\">&#x2665;<\/span>&#x2665;<span style=\"color: #800000;\">&#x2665;<\/span><\/strong><strong> Fresco Kitchen<\/strong><\/span>, 224 avenue King, Bathurst. <strong>Gros coup de coeur<\/strong> pour le Fresco Kitchen, avec sa carte courte et efficace aux saveurs d&rsquo;inspiration italienne. <strong>Un peu plus haut de gamme<\/strong> que les autres \u00e9tablissements pr\u00e9sent\u00e9s ici, ce restaurant est tenu par Joel Aubie, ancien participant \u00e0 Top Chef Canada. Je vous conseille vivement de r\u00e9server car ce petit restaurant est souvent complet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11671 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Fresco-Kitchen-Bathurst-bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-Bathurst-e1655215246751.jpg\" alt=\"Fresco Kitchen Bathurst bonnes adresses Nouveau-Brunswick Bathurst\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>P\u00e9ninsule acadienne<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Oh, la P\u00e9ninsule acadienne ! Je ne vous ai pas encore parl\u00e9 en d\u00e9tails de cette belle p\u00e9ninsule si douce mais cela ne saurait tarder. Berceau de l&rsquo;identit\u00e9 acadienne, on y vit \u00e0 100 % en fran\u00e7ais au rythme de la baie des Chaleurs.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du caf\u00e9<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Boulangerie Grains de Folie<\/strong><\/span>, 171 Boulevard Saint-Pierre Ouest, Caraquet. Si vous voulez entrevoir l&rsquo;\u00e2me de Caraquet (prononcez \u00ab\u00a0Carakette\u00a0\u00bb), filez \u00e0 la boulangerie Grains de folie qui<strong> transcende les g\u00e9n\u00e9rations<\/strong>, tous les jours, dans un lieu convivial qui r\u00e9unit caf\u00e9, \u00e9picerie fine et m\u00eame la librairie P\u00e9lagie juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Le matin, prenez un bon caf\u00e9 avec une viennoiserie ; le week-end, c&rsquo;est un bon brunch qui vous attend avec de copieuses assiettes-d\u00e9jeuner.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Aloha Caf\u00e9 Boutique<\/strong><\/span>, 41 rue Principale, Lam\u00e8que. Si vous vous rendez sur les \u00eeles acadiennes, ne manquez pas le <strong>caf\u00e9-boutique Aloha, petite p\u00e9pite fantastique<\/strong> : terrasse avec d\u00e9co hawa\u00efenne, artisanat local, plantes et gourmandises, c&rsquo;est l&rsquo;accord parfait pour se reposer entre deux tron\u00e7ons de la v\u00e9loroute acadienne !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11669 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Caf\u00e9-boutique-Aloha-Lam\u00e8que-e1655215274798.jpg\" alt=\"Caf\u00e9-boutique Aloha Lam\u00e8que\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de midi<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Caf\u00e9-bistro du Village historique acadien, <\/strong><span style=\"color: #333333;\">5 rue du pont, Bertrand<\/span><\/span> : on ne parle pas assez de la <strong>gastronomie acadienne<\/strong>, et elle est relativement rare \u00e0 trouver. Bien qu&rsquo;on n&rsquo;y trouve pas de poutine acadienne, le caf\u00e9-bistro du Village historique acadien est toutefois le bon endroit pour essayer <strong>des classiques acadiens<\/strong> comme des galettes de poissons, de la chaudr\u00e9e ou des pets de soeur (sorte de roul\u00e9s \u00e0 la cassonnade ou \u00e0 l&rsquo;\u00e9rable). Et tant qu&rsquo;\u00e0 faire, je vous conseille vivement de visiter le Village pour remonter dans le temps \u00e0 la d\u00e9couverte de l&rsquo;histoire de l&rsquo;Acadie.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Le Carrefour de la mer<\/strong><\/span>, 29 avenue du Carr, Caraquet : au bord de l&rsquo;eau, ce centre qui m\u00eale salle de spectacle, restaurants, boutiques de souvenir, glaciers et brasseries est <strong>l&rsquo;endroit tout trouv\u00e9 pour faire une pause gourmande<\/strong>. Les terrasses ne manquent pas et les sp\u00e9cialit\u00e9s locales non plus !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11668 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Carrefour-de-la-mer-Caraquet-o\u00f9-boire-bonnes-adresses-p\u00e9ninsule-acadienne-e1655215290784.jpg\" alt=\"Carrefour de la mer Caraquet o\u00f9 boire bonnes adresses p\u00e9ninsule acadienne\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Le Carrefour de la mer \u00e0 Caraquet<\/em><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure de l&rsquo;ap\u00e9ro<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Au Carrefour de la Mer (29 avenue du Carr, Caraquet), deux brasseries c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te, <strong><span style=\"color: #000080;\">la Br\u00f4kerie<\/span><\/strong> et <strong><span style=\"color: #000080;\">la Chope<\/span> <\/strong>partagent une grande terrasse au soleil. Avec leur architecture en bois et leurs belles couleurs, on se croirait presque dans des cabanes de p\u00eacheurs, vous ne trouvez pas ?!<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Les Brasseux d&rsquo;la C\u00f4te<\/strong><\/span> (3216 rue principale, Tracadie) a beau ne pas avoir un emplacement id\u00e9al le long de la grande route, cette brasserie est souvent comble. Comme souvent, on peut y commander un <strong>plateau de d\u00e9gustation<\/strong> : quatre bi\u00e8res artisanales servies dans des petits verres, pour celles qui ne savent pas choisir ou simplement pour go\u00fbter au plus grand nombre de bi\u00e8res ! J&rsquo;avais bien aim\u00e9 la V\u00e9lorousse ou le Radler (panach\u00e9) bien frais apr\u00e8s une journ\u00e9e \u00e0 p\u00e9daler.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Distillerie du Fils du Roy<\/strong><\/span>, 599 chemin principal, Petit-Paquetville\u00a0: en quelques ann\u00e9es, la distillerie du Fils du Roy s&rsquo;est hiss\u00e9e au rang des incontournables de la r\u00e9gion, port\u00e9e par un propri\u00e9taire charismatique et des produits tous azimuts. S&rsquo;il s&rsquo;agit bel et bien d&rsquo;une distillerie, les lieux se transforment en bar de 5 \u00e0 7. On peut aussi y faire une visite guid\u00e9e gratuite des coulisses de la brasserie et y d\u00e9guster des bi\u00e8res insolites \u00e0 l&rsquo;\u00e9pinette (\u00e9pic\u00e9a) ou \u00e0 l&rsquo;\u00e9rable.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Brasserie Retro-Brewing<\/strong><\/span>, 913 boulevard des Acadiens, Bertrand\u00a0: \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e du camping Colibri, non du Village historique acadien, se cache une nanobrasserie uniquement \u00e0 emporter.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11667 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Brasseux-dla-c\u00f4te-Tracadie-bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-gourmand-scaled-e1655215301615.jpg\" alt=\"Brasseux d'la c\u00f4te Tracadie bonnes adresses Nouveau-Brunswick gourmand\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em> Les Brasseux d&rsquo;la C\u00f4te, une des bonnes adresses Nouveau-Brunswick<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">\u00c0 l&rsquo;heure du souper<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Pinokkio<\/strong><\/span>, 121 16e rue, Shippagan. J&rsquo;ai beaucoup aim\u00e9 l&rsquo;ambiance<strong> chic mais d\u00e9tendue<\/strong> du <a href=\"https:\/\/fr-ca.facebook.com\/pages\/category\/Pizza-Place\/Pinokkio-pizzeria-resto-bar-718359338200636\/\">Pinokkio<\/a>, non loin du port de Shippagan et de ses beaux bateaux. La sp\u00e9cialit\u00e9 des lieux, ce sont les pizzas au four \u00e0 bois mais le reste du menu vaut le d\u00e9tour avec sa cuisine d&rsquo;inspiration italienne.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong>Le Couvent, cuisine de saison<\/strong><\/span>, 3205 rue Alcide, Tracadie-Sheila. Vous cherchez le Couvent ? C&rsquo;est facile, il se trouve au Camping-aquaparc de la rivi\u00e8re Tracadie ! Une entr\u00e9e en mati\u00e8re d&rsquo;autant plus d\u00e9concertante que ce b\u00e2timent \u00e0 l&rsquo;allure d&rsquo;une grande cache en fait une salle \u00e0 manger baroque. Au menu, des <strong>saveurs raffin\u00e9es<\/strong> comme des arancinis aux champignons sauvages, du ceviche de p\u00e9toncles ou de l&rsquo;omble chevalier.<\/li>\n<li><span style=\"color: #000080;\"><strong><span style=\"color: #800080;\">&#x2665;<\/span>&#x2665;<span style=\"color: #800000;\">&#x2665;<\/span><\/strong> <strong>Cielo Hub<\/strong><\/span>, 232 chemin des Hu\u00eetres, Shippagan. <strong>J&rsquo;ai ador\u00e9 !<\/strong> Tous les ingr\u00e9dients \u00e9taient l\u00e0 : un \u00e9tablissement isol\u00e9 au bord de l&rsquo;eau, une ambiance pas prise de t\u00eate et surtout le plaisir de <strong>composer soi-m\u00eame sa planche de gourmandises \u00e0 grignoter<\/strong>. Fromages, poissons, charcuterie et chocolat : \u00e0 nous de faire notre choix avant de confier nos produits en cuisine pour qu&rsquo;on nous dresse joliment sur un plateau. Et est-ce que je vous ai dit qu&rsquo;on pouvait dormir sur place ? Cielo, ce sont avant tout des <strong>d\u00f4mes avec vue sur la baie des Chaleurs<\/strong>&#8230; le r\u00eave !<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11655 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-P\u00e9ninsule-acadienne-Cielo-Glamping-Nouveau-Brunswick-blog-voyage-Acadie-v2-scaled-e1655215321110.jpg\" alt=\"Bonnes adresses P\u00e9ninsule acadienne Cielo Glamping Nouveau-Brunswick blog voyage Acadie v2\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Et si vous \u00eates plut\u00f4t du genre \u00e0 aimer les microbrasseries, r\u00e9jouissez-vous ! Je vous en parle tout bient\u00f4t ! Ces bonnes adresses ne sont \u00e9videmment qu&rsquo;une petite partie de la sc\u00e8ne gastronomique acadienne qui \u00e9volue chaque ann\u00e9e. Mon voyage date de 2021 et je suis certaine que de nouvelles bonnes adresses ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9merg\u00e9. Vous me direz si vous avez d&rsquo;autres adresses locales \u00e0 me conseiller, hein ,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/index.html?aid=1571475\"><em>Cliquez ici pour r\u00e9server votre h\u00e9bergement en Acadie<\/em><\/a><\/p>\n<p><em>Et vous, connaissez-vous d&rsquo;autres bonnes adresses dans le nord du Nouveau-Brunswick ? Que me conseillez-vous pour ma prochaine vir\u00e9e gourmande en Acadie ? Je vous attends dans les commentaires ! Oyez, oyez : <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2018\/12\/01\/soutenir-blog\/\">ce billet contient des liens affili\u00e9s<\/a>. Voyage r\u00e9alis\u00e9 en juillet 2021.<\/em><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-11657 alignnone\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bonnes-adresses-en-Acadie-Nouveau-Brunswick.jpg\" alt=\"Bonnes adresses en Acadie - Nouveau-Brunswick\" width=\"267\" height=\"400\" \/> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-11658 alignnone\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Mes-bonnes-adresses-dans-le-nord-du-Nouveau-Brunswick.jpg\" alt=\"Mes bonnes adresses dans le nord du Nouveau-Brunswick\" width=\"267\" height=\"400\" \/> <\/strong><\/span><span style=\"color: #000080;\"><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-11656 alignnone\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Voyage-gourmand-en-Acadie-Nouveau-Brunswick.jpg\" alt=\"Voyage gourmand en Acadie - Nouveau-Brunswick\" width=\"267\" height=\"400\" \/><\/strong><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si le Qu\u00e9bec est r\u00e9put\u00e9 pour ses bons produits locaux, le Nouveau-Brunswick n&rsquo;est pas en reste quand il s&rsquo;agit d&rsquo;offrir aux gourmandes de quoi se r\u00e9jouir. Si vous vous demandez si vous allez bien manger en venant en Acadie, la r\u00e9ponse est oui ! On mange d&rsquo;ailleurs tellement bien que vous pouvez d&rsquo;ors et d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9voir toute une escapade gourmande sur la route des saveurs du nord du Nouveau-Brunswick, entre t\u00eates de violons et cannerges, bi\u00e8res artisanales et restaurants gourmets. 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