{"id":10335,"date":"2021-07-07T15:15:50","date_gmt":"2021-07-07T19:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/arpenterlechemin.com\/?p=10335"},"modified":"2022-07-04T16:58:20","modified_gmt":"2022-07-04T20:58:20","slug":"edmundston-nb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/07\/edmundston-nb\/","title":{"rendered":"NOUVEAU-BRUNSWICK \/\/ 12 bonnes raisons de visiter Edmundston"},"content":{"rendered":"<p><strong>Edmundston, porte d&rsquo;entr\u00e9e du Nouveau-Brunswick<\/strong> : \u00e0 une dizaine de kilom\u00e8tres de la fronti\u00e8re avec le Qu\u00e9bec, c&rsquo;est un passage quasi- incontournable quand on arrive de la Belle Province, souvent fatigu\u00e9s apr\u00e8s plusieurs heures de route. Cet \u00e9t\u00e9, pourquoi ne pas faire de la capitale brayonne votre destination ? Entre <strong>sentiers de v\u00e9lo de montagne de premi\u00e8re classe et douceur de vivre au bord des lacs du Haut-Madawaska<\/strong>, entre rivi\u00e8res limpides et brasseries agr\u00e9ables, les activit\u00e9s ne manquent pas pour bien occuper plusieurs jours. Je vous fais un tour d&rsquo;horizon de mes activit\u00e9s coups de c\u0153ur autour d&rsquo;Edmundston, pour un s\u00e9jour qui conjugue plein air et bon temps. Et oui, il y en a plus que les douze annonc\u00e9es, mais c&rsquo;est parce que je trouve des bonnes raisons de rester \u00e0 Edmundston \u00e0 chaque nouvelle visite !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cette chronique a \u00e9t\u00e9 \u00e9crite suite \u00e0 un partenariat r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 avec <a href=\"https:\/\/www.tourismedmundston.com\/\">Tourisme Edmundston &amp; R\u00e9gion<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10341 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Kayak-Edmundston-Rivi\u00e8re-verte-blog-voyage-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080652350.jpg\" alt=\"Kayak Edmundston Rivi\u00e8re-verte blog voyage Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>Avant toute chose, quelques clarifications s&rsquo;imposent :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Edmundston est bien au Nouveau-Brunswick<\/strong>, et n&rsquo;a rien \u00e0 voir avec Edmonton, \u00e0 quelque 4 000 kilom\u00e8tres de nous, en Alberta. La confusion est fr\u00e9quente et bien l\u00e9gitime tant les deux noms se ressemblent ! Mais je vais bien vous parler aujourd&rsquo;hui de la capitale brayonne en plein c\u0153ur des Appalaches, non loin du Qu\u00e9bec.<\/li>\n<li><strong>L&rsquo;usine \u00e0 papier au centre-ville<\/strong> est toujours l\u00e0, c&rsquo;est un fait. Impossible de rater les montagnes de copeaux et la vapeur qu&rsquo;elle rejette ; selon le vent, on la sent aussi parfois au centre-ville. C&rsquo;est comme \u00e7a, elle fait partie du paysage, elle contribue \u00e0 l&rsquo;identit\u00e9 de la ville. Je vous invite \u00e0 passer outre et \u00e0 l&rsquo;oublier : vous verrez, elle n&#8217;emp\u00eache en rien d&rsquo;appr\u00e9cier toutes les activit\u00e9s que je sugg\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Dormir dans un ch-A-let<\/span><\/h2>\n<p>Imaginez une grande tente capable d&rsquo;accueillir six personnes, qu&rsquo;il ne faudrait jamais monter ni d\u00e9monter, qui contiendrait m\u00eame une table et des lampes. Imaginez <strong>un emplacement avec des chaises en bois autour d&rsquo;un foyer, le tout avec vue sur la rivi\u00e8re Madawaska<\/strong>. Enfin, imaginez-vous laisser la soir\u00e9e couler au coin du feu, \u00e0 admirer l&rsquo;eau en \u00e9coutant les huards, \u00e0 laisser passer doucement le temps au rythme du soleil.<\/p>\n<p>C&rsquo;est ce qui vous attend aux <strong>Ch-A-lets du parc provincial de la R\u00e9publique<\/strong>. Depuis deux ans, le parc propose cinq Ch-A-lets au bord de la rivi\u00e8re Madawaska. Plus besoin d&rsquo;avoir une roulotte ou une tente pour profiter de ce joli parc au bord de l&rsquo;eau : il suffit d&rsquo;arriver avec son linge de lit pour profiter des avantages du camping sans ses inconv\u00e9nients ! Entre les petits sentiers du parc, ses pistes cyclables, sa piscine, le jardin botanique du Nouveau-Brunswick et le caf\u00e9 Flora \u00e0 c\u00f4t\u00e9, on peut facilement y passer toute une belle journ\u00e9e estivale.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tarif : 100 $\/nuit<\/li>\n<li>L&rsquo;acc\u00e8s au parc provincial est gratuit la journ\u00e9e<\/li>\n<li>Oh, et pourquoi ce parc s&rsquo;appelle-t-il ainsi ? La r\u00e9ponse se trouve un peu plus bas !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10343 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Parc-provincial-de-la-R\u00e9publique-Edmundston-que-voir-scaled-e1651080663683.jpg\" alt=\"Parc provincial de la R\u00e9publique Edmundston que voir\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/05\/20\/nouveau-brunswick-glamping\/\"><em>Relisez mon billet sur des id\u00e9es de glamping au Nouveau-Brunswick !<\/em><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Visiter le centre-ville<\/span><\/h2>\n<p>\u00c0 la confluence entre la rivi\u00e8re Madawaska et le fleuve Saint-Jean, tout contre la fronti\u00e8re am\u00e9ricaine, le <strong>centre-ville d&rsquo;Edmundston<\/strong> est propice \u00e0 une balade agr\u00e9able. Avant toute chose, je vous conseille de t\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;application <strong>Ondago<\/strong>, de t\u00e9l\u00e9charger la carte \u00ab\u00a0Edmundston &#8211; centre-ville\u00a0\u00bb et de suivre l&rsquo;un des deux itin\u00e9raires que vous a concoct\u00e9s l&rsquo;office de tourisme.<\/p>\n<p>De l&rsquo;ancienne gare convertie en office de tourisme, suivez la rivi\u00e8re le long d&rsquo;un chemin sous les arbres qui croise la route de cabanes d&rsquo;artisans. Un peu en hauteur, d\u00e9couvrez le <strong>fortin du P&rsquo;tit Sault<\/strong> : un \u00e9tonnant mini blockhaus de 1841 avec vue sur la colline d&rsquo;en face. Traversez la Madawaska sur une \u00e9cluse en briques. Vous vous demandez peut-\u00eatre \u00e0 quoi servent tous ces tuyaux d&rsquo;allure steampunk ? Ils convoient de la p\u00e2te \u00e0 papier de l&rsquo;usine d&rsquo;Edmundston \u00e0 celle de Madawaska, juste de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re. <em>[Je r\u00eave de voir \u00e0 Edmundston un festival steampunk o\u00f9 on c\u00e9l\u00e9brerait tous ces tuyaux et la fameuse usine en s&rsquo;habillant de costumes r\u00e9trofuturistes !]<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10363 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Fortin-du-petit-Sault-e1651080674755.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Nouveau-Brunswick Fortin du petit Sault\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>De l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re, c&rsquo;est le centre-ville \u00e0 proprement parler : on y croise le <strong>caf\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien Lotus bleu<\/strong>, la boulangerie Chez Fran\u00e7ois, la librairie Matulu, le magasin de sports Sports Experts&#8230; Sur la place de l&rsquo;h\u00f4tel de ville, des camions de cuisine de rue se r\u00e9unissent le soir en semaine pour un souper autour d&rsquo;une statue en l&rsquo;hommage de la R\u00e9publique du Madawaska. Des statues en bois comm\u00e9morent les six peuples fondateurs du Madawaska. Tout en haut de la ville, la cath\u00e9drale de l&rsquo;Immacul\u00e9e-Conception domine tout.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10361 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Nouveau-Brunswick-centre-ville-balado-e1651080684753.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Nouveau-Brunswick centre-ville balado\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>En redescendant, passez par la rue de l&rsquo;\u00e9glise : au croisement avec la rue J. Eno\u00efl Michaud, vous trouverez un petit paradis : en plus de la boutique <strong>Au bout du monde<\/strong>, qui vend v\u00eatements, plantes, d\u00e9co d&rsquo;int\u00e9rieur&#8230; le b\u00e2timent abrite \u00e0 la fois le restau-bar \u00e0 whisky <strong>Moonshin&rsquo;hers Caf\u00e9 Bistro<\/strong>, et la brasserie les <strong>Brasseurs du Petit Sault<\/strong>. Ajoutez le caf\u00e9 \u00e0 emporter <strong>La Br\u00fblerie du Vieux Poste<\/strong> juste en face, et on pourrait y passer tout l&rsquo;apr\u00e8s-midi !<\/p>\n<p>Pour revenir \u00e0 votre point de d\u00e9part, oubliez le pont pour automobiles et remontez l\u00e9g\u00e8rement la rue Emmerson : c&rsquo;est votre porte d&rsquo;acc\u00e8s pour la <strong>belle passerelle bleue, symbole d&rsquo;Edmundston<\/strong>. Vous voyez le grand b\u00e2timent qui couronne la colline d&rsquo;en face ? C&rsquo;est un ancien s\u00e9minaire qui abrite d\u00e9sormais le <strong>campus de l&rsquo;universit\u00e9 de Moncton \u00e0 Edmundston<\/strong>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10398 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-activit\u00e9s-Nouveau-Brunswick-blog-voyage-arpenter-le-chemin-scaled-e1651080694717.jpg\" alt=\"Edmundston activit\u00e9s Nouveau-Brunswick blog voyage arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Faire du kayak sur la Rivi\u00e8re Verte<\/span><\/h2>\n<p>C\u00f4t\u00e9 aventures de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, rien de tel qu&rsquo;<strong>une bonne descente en kayak<\/strong> ! \u00c0 environ 15 minutes d&rsquo;Edmundston, <strong>Kasakayak<\/strong> propose deux forfaits pour descendre la Rivi\u00e8re Verte. Pour les plus sportifs et matinaux, la descente du <strong>Remou tourneux<\/strong> part \u00e0 8 h 45 et parcourt 16 km. C&rsquo;est l&rsquo;option la plus nature et sauvage, celle qu&rsquo;on fait au d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, quand le d\u00e9bit de l&rsquo;eau est assez fort pour nous porter.<\/p>\n<p>La deuxi\u00e8me option, celle dite du <strong>Pont Prime<\/strong>, 9 km en trois heures, est celle de la d\u00e9tente : pr\u00e9voyez boissons fra\u00eeches, pique-nique et cr\u00e8me solaire, et surtout ne pagayez pas trop fort ! On se laisse porter par la rivi\u00e8re et hormis quelques rares passages o\u00f9 le courant s&rsquo;acc\u00e9l\u00e8re, pas de rapides. L&rsquo;id\u00e9al pour d\u00e9buter le kayak de rivi\u00e8re ou tout simplement pour se laisser aller \u00e0 <strong>ce rituel festif de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, celui d&rsquo;une descente en bonne compagnie<\/strong>, \u00e0 s&rsquo;occuper seulement de siroter sa bi\u00e8re en comptant les aigles et en admirant les lupins.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10341\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Kayak-Edmundston-Rivi\u00e8re-verte-blog-voyage-Nouveau-Brunswick-scaled.jpg\" alt=\"Kayak Edmundston Rivi\u00e8re-verte blog voyage Nouveau-Brunswick\" width=\"2560\" height=\"1440\" \/><\/p>\n<p>Particularit\u00e9 de la descente du pont Prime : cette descente se trouve en aval d&rsquo;un barrage qui s&rsquo;ouvre \u00e0 heures fixes. La descente est donc tributaire du barrage, et l&rsquo;horaire est parfois retard\u00e9 pour attendre que l&rsquo;eau arrive. Le spectacle de l&rsquo;ouverture des vannes et du d\u00e9bit qui augmente progressivement est saisissant !<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>Infos pratiques<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Tarifs : 40 $\/jour pour un kayak simple, 50 $ pour un kayak double et 60 $ pour un canot.<\/li>\n<li>Pour le pique-nique, commandez un <a href=\"https:\/\/ecluse.ca\/Cube-%C3%A0-Lunch-c49406943\">Cube \u00e0 Lunch<\/a> \u00e0 l&rsquo;\u00c9cluse ou prenez un sandwich au caf\u00e9 Lotus Bleu !<\/li>\n<li>Pour les r\u00e9servations, contacter <a href=\"http:\/\/kasakayak.com\/\">Kasayak sur leur site web.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10365 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-kayak-Rivi\u00e8re-Verte-Kasakayak-Nouveau-Brunswick--e1651080705553.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston kayak Rivi\u00e8re Verte Kasakayak Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Se d\u00e9tendre au lac Baker<\/span><\/h2>\n<p>Le <strong>lac Baker<\/strong> fait d\u00e9sormais partie de mon panth\u00e9on des endroits les plus agr\u00e9ables au Nouveau-Brunswick. Certes, je l&rsquo;ai d\u00e9couvert apr\u00e8s une randonn\u00e9e \u00e9prouvante de plus de 50 km et ma fatigue n&rsquo;avait d&rsquo;\u00e9gale que mon soulagement d&rsquo;avoir fini de marcher. Mais m\u00eame en conditions normales, le charme de la petite base de loisirs du lac Baker ne peut qu&rsquo;op\u00e9rer.<\/p>\n<p>\u00c0 quelque 30 minutes de route d&rsquo;Edmundston, votre destination : le <strong>camping Rest-o-lac<\/strong>. En plus d&rsquo;offrir des emplacements pour roulottes et tente, les lieux sont une invitation \u00e0 une journ\u00e9e de d\u00e9tente : impossible de ne pas y trouver l&#8217;embarcation de son choix pour profiter du lac, entre <strong>kayaks, planches \u00e0 pagaie et m\u00eame p\u00e9dalos<\/strong> !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10389 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-edmundston-Lac-Baker-Camping-Rest-o-Lac-Nouveau-Brunswick-e1651080715566.jpg\" alt=\"Visiter edmundston Lac Baker Camping Rest-o-Lac Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>Si vous pr\u00e9f\u00e9rez piquer une t\u00eate, c&rsquo;est possible aussi, et<strong> l&rsquo;eau fra\u00eeche du lac sera comme un baume par une chaude journ\u00e9e d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/strong>. Autre option pour se rafra\u00eechir : la terrasse du restaurant, d&rsquo;o\u00f9 on admire le ballet des seadoos et autres petits bateaux. Sur la table bi\u00e8res locales, th\u00e9 glac\u00e9 et plats chauds ou petites bouch\u00e9es.<\/p>\n<p>Cerise sur le g\u00e2teau : <strong>quatre petits chalets<\/strong> permettent de prolonger le plaisir en restant la nuit sur place avec tout le confort de vos r\u00eaves, du wifi au lit moelleux. Si la vue sur le stationnement pourrait \u00eatre plus bucolique, le plaisir de profiter du lac une fois les clients du restau partis est immense.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>Infos pratiques<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Camping, resto et pub Rest-O-LAc, 510 chemin de l&rsquo;\u00e9glise, Lac-Baker<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/restolac2019\/\">V\u00e9rifiez les horaires sur leur page Facebook<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10388 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-Lac-Baker-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080726202.jpg\" alt=\"Edmundston Lac Baker Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Dormir dans un d\u00f4me\u00a0<\/span><\/h2>\n<p>Les abords du lac Baker cache une vraie p\u00e9pite : les <strong>d\u00f4mes Ek\u00f6 Nature Glamping<\/strong>, un endroit merveilleux o\u00f9 laisser le monde derri\u00e8re soi pour atteindre la d\u00e9tente, la vraie, celle qui se nourrit de nature et de calme, <strong>loin du wifi et du brouhaha du monde<\/strong>. Accroch\u00e9s \u00e0 flanc de colline, ces d\u00f4mes perch\u00e9s s&rsquo;ouvrent sur une vue panoramique du lac Baker. Pour profiter de ce panorama magique, vous pr\u00e9f\u00e9rez le lit queen, les chaises Adirondack ou le jacuzzi sur la terrasse ? <strong>Vue imprenable garantie sur le soleil couchant<\/strong>, et le soir venu, les \u00e9toiles et les lucioles. Impossible de ne pas d\u00e9compresser ici, c&rsquo;est une garantie.<\/p>\n<p>Ce petit cocon est aussi extr\u00eamement bien \u00e9quip\u00e9 avec, en plus du bain chaud, un barbecue, une cuisine compl\u00e8te, une salle de bain et deux grands lits d&rsquo;o\u00f9 regarder le soleil se lever. <strong>Ouverts toute l&rsquo;ann\u00e9e<\/strong>, les d\u00f4mes sont aussi dot\u00e9s d&rsquo;un po\u00eale \u00e0 granules et d&rsquo;une thermopompe pour en profiter m\u00eame au plus profond de l&rsquo;hiver. Pour les randonneuses, un sentier m\u00e8ne directement au <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/12\/sentier-meruimticook\/\">sentier Meruimticook<\/a> (dont je vous reparle un peu plus bas).<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>Infos pratiques<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Ek\u00f6 Nature Glamping, 575 chemin de l&rsquo;\u00e9glise, Lac Baker<\/li>\n<li>Pour r\u00e9server, <a href=\"https:\/\/www.ekonatureglamping.com\/\">consultez leur site web ici<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11760 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/H\u00e9bergement-insolite-d\u00f4me-Edmundston-Nouveau-Brunswick-1-scaled-e1656553297802.jpg\" alt=\"H\u00e9bergement insolite d\u00f4me Edmundston Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Go\u00fbter la ploye<\/span><\/h2>\n<p>On comprend toujours mieux l&rsquo;\u00e2me d&rsquo;une r\u00e9gion en d\u00e9couvrant ses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires, vous ne trouvez pas ? \u00c0 Edmundston, l&rsquo;\u00e2me du Madawaska se retrouve dans la <strong>ploye <\/strong>(prononcez \u00ab\u00a0plo-ye\u00a0\u00bb), cr\u00eape rustique \u00e0 base de farine de sarrasin et d&rsquo;eau. Elle est la star de la Foire brayonne qui a g\u00e9n\u00e9ralement lieu au d\u00e9but ao\u00fbt. Son nom qui ne s&rsquo;oublie pas vient du fait que les ployes, mets des pauvres, devaient \u00ab\u00a0ploguer\u00a0\u00bb (caler) vite l&rsquo;estomac des travailleurs de retour des champs.<\/p>\n<p>Voici la recette :<\/p>\n<ul>\n<li>1 tasse de farine blanche<\/li>\n<li>2 tasses de farine de sarrasin du Madawaska<\/li>\n<li>2 tasses d\u2019eau froide<\/li>\n<li>1 cuiller\u00e9e \u00e0 th\u00e9 de sel fin<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9langer le tout et ajouter deux tasses d&rsquo;eau bouillante, 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te (levure chimique) et cuire dans une po\u00eale chaude. Ne pas retourner la cr\u00eape pendant la cuisson. D\u00e9guster avec des cretons, du beurre, de la m\u00e9lasse ou du sirop d&rsquo;\u00e9rable.<\/p>\n<p>Pour la go\u00fbter en ville, direction <strong>Frank&rsquo;s Grill, l&rsquo;\u00c9cluse ou la boulangerie Chez Fran\u00e7ois<\/strong>. Si vous vous sentez l&rsquo;envie de la pr\u00e9parer vous-m\u00eame, on trouve des m\u00e9langes de farine \u00e0 ploye \u00e0 l&rsquo;\u00e9picerie ! Mon seul regret : qu&rsquo;elle ne soit pas plus fr\u00e9quente en ville. \u00c0 quand un camion de cuisine de rue qui pr\u00e9pare des ployes pour le plus grand r\u00e9gal des habitants comme des touristes ?!<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Faire une randonn\u00e9e sur les chemins du Prospecteur<\/span><\/h2>\n<p>La randonn\u00e9e est un plaisir accessible \u00e0 tous. \u00c0 Edmundston, outre l&rsquo;ascension du mont Farlagne que je n&rsquo;ai pas eu le temps de faire malgr\u00e9 quatre jours sur place, les <strong>sentiers du prospecteur<\/strong> sont l&rsquo;autre grand rendez-vous des randonneurs. Ce r\u00e9seau de sentiers \u00e0 quelques minutes du centre-ville donne acc\u00e8s \u00e0 environ dix kilom\u00e8tres d&rsquo;itin\u00e9raires bois\u00e9s, bien au frais sous les arbres. Si les points de vue sont assez rares, on profite d&rsquo;un bon bain de for\u00eat qui nettoie l&rsquo;\u00e2me dans la verdure et l&rsquo;effort, deux rem\u00e8des bien connus pour laisser derri\u00e8re soi le stress du quotidien. Et c&rsquo;est bien ce qu&rsquo;on vient chercher \u00e0 Edmundston, non ?<\/p>\n<p>Qui \u00e9tait-il, ce fameux prospecteur qui a donn\u00e9 son nom aux sentiers ? Il s&rsquo;agit de <strong>Bob Leboeuf<\/strong>, un prospecteur bien connu du Madawaska. Ce chercheur d&rsquo;or a pass\u00e9 sa vie \u00e0 creuser cette montagne \u00e0 la recherche du pr\u00e9cieux m\u00e9tal, au point de faire des lieux la \u00ab\u00a0mine de Bob Leboeuf\u00a0\u00bb. Les Brasseurs du Petit sault ont m\u00eame concoct\u00e9 une bi\u00e8re en son hommage !<\/p>\n<p>Autres options pour randonner :<\/p>\n<ul>\n<li>le mont Farlagne<\/li>\n<li>le mont Pointu \u00e0 Rivi\u00e8re-Verte<\/li>\n<li>le sentier Meruimticook, mais je vous en reparle un peu plus bas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;acc\u00e8s principal se fait sur la rue Richard. Au niveau du panneau indiquant \u00ab\u00a0sentiers du prospecteur, prenez la petite route sur la droite, o\u00f9 vous trouverez un stationnement cach\u00e9 au bout.<\/li>\n<li>Acc\u00e8s gratuit<\/li>\n<li>Vous trouverez une carte des sentiers sur l&rsquo;application Ondago d\u00e9cid\u00e9ment bien pratique<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10362 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Nouveau-Brunswick-randonn\u00e9e-sentiers-du-Prospecteur-e1651080737112.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Nouveau-Brunswick randonn\u00e9e sentiers du Prospecteur\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Se balader \u00e0 v\u00e9lo au fil de la piste du Petit-T\u00e9mis<\/span><\/h2>\n<p>Il n&rsquo;y a qu&rsquo;une piste cyclable \u00e0 Edmundston&#8230; mais elle fait <strong>130 kilom\u00e8tres de long<\/strong> !<\/p>\n<p>Le <strong>parc lin\u00e9aire interprovincial du Petit-T\u00e9mis<\/strong> est la premi\u00e8re piste cyclable \u00e0 relier deux provinces. Entre Edmundston et Rivi\u00e8re-du-Loup, sur les bords du Saint-Laurent, elle suit le lit d&rsquo;une ancienne voie ferr\u00e9e \u00e0 travers les for\u00eats des Appalaches. Autant dire que ce long terrain de jeu devrait plus que combler toutes vos envies de v\u00e9lo !<\/p>\n<p>Au d\u00e9part d&rsquo;Edmundston, la piste suit la rivi\u00e8re Madawaska en restant globalement plate, hormis une mini c\u00f4te au niveau du golf. Pour en faire toute une excursion, <strong>mettez le cap sur le jardin botanique du Nouveau-Brunswick et le caf\u00e9 Flora<\/strong> : ceux-ci ne sont qu&rsquo;\u00e0 11 km du centre-ville, soit une grosse heure de p\u00e9dalage. Et \u00e0 l&rsquo;arriv\u00e9e, la r\u00e9compense du sublime caf\u00e9 et de ses boissons fra\u00eeches. Ou faites l&rsquo;inverse si vous s\u00e9journez au parc provincial de la R\u00e9publique : direction le centre-ville d&rsquo;Edmundston et ses caf\u00e9s et brasseries !<\/p>\n<p>Le bon plan : dormir chez <a href=\"https:\/\/www.morelexecutivesuites.com\/\">Morel Executive Suites<\/a>, juste au-dessus de la Br\u00fblerie du Vieux Poste, et faire d&rsquo;une pierre deux coups : s\u00e9journer dans un bel appartement tout \u00e9quip\u00e9 au centre-ville et profiter de leur service de pr\u00eat de v\u00e9lo \u00e0 leurs clients !<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>D\u00e9part de l&rsquo;office du tourisme<\/li>\n<li>Acc\u00e8s gratuit<\/li>\n<li>La piste est polyvalente et accueille \u00e0 la fois les cycliste, les pi\u00e9tons et les chiens en laisse<\/li>\n<li>Pour louer un v\u00e9lo, contacter l&rsquo;office de tourisme qui saura vous aider.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/petit-temis.ca\/fr\/accueil\">Pour les conditions de la piste et voir les tron\u00e7ons ferm\u00e9s, voir le site du Petit-T\u00e9mis ici<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10338 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/V\u00e9lo-Petit-Temis-Edmundston-voyage-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080750139.jpg\" alt=\"V\u00e9lo Petit-Temis Edmundston voyage Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Visiter le jardin botanique du Nouveau-Brunswick (et son caf\u00e9 merveilleux)<\/span><\/h2>\n<p>Impossible de venir \u00e0 Edmundston sans visiter le<strong> jardin botanique du Nouveau-Brunswick<\/strong>, un endroit merveilleux et hors de tout souci. M\u00eame sans \u00eatre fins botanistes, une balade dans ce jardin color\u00e9 est l&rsquo;antidote \u00e0 tout stress du quotidien, \u00e0 toute la fatigue de la route, au marasme du monde.<\/p>\n<p>Ne me demandez pas de choisir entre la roseraie, le jardin des vivaces, le jardin des ombres et l&rsquo;\u00e9tonnant jardin c\u00e9leste, j&rsquo;aime toutes les parties du jardin. Peut-\u00eatre le <strong>ruisseau fleuri<\/strong> a-t-il touch\u00e9 mon c\u0153ur plus profond\u00e9ment que le reste avec ses iris, ses petites grenouilles et son petit pont au son d&rsquo;un ruisseau, mais \u00e0 chaque visite, je d\u00e9couvre un nouveau recoin enchanteur. Lors de ma derni\u00e8re visite, j&rsquo;\u00e9tais tomb\u00e9e sous le charme de <strong>l&rsquo;herboristerie<\/strong> qui fabrique sirops et onguents avec les plantes du jardin, et de son <strong>petit poulailler fantasque<\/strong> que Tim Burton n&rsquo;aurait pas reni\u00e9. J&rsquo;attends ma prochaine visite avec impatience pour d\u00e9couvrir le jardin sous un autre jour encore, tant le jardin change de visage au fil des saisons, et bien s\u00fbr au fil d&rsquo;une m\u00eame saison en fonction des floraisons.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10340 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Jardin-botanique-Nouveau-Brunswick-Edmundston-que-faire-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-scaled-e1651080760930.jpg\" alt=\"Jardin botanique Nouveau-Brunswick Edmundston que faire blog voyage Arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"974\" \/><\/p>\n<p>Un mot sur le<strong> caf\u00e9 Flora<\/strong>. Il s&rsquo;agit litt\u00e9ralement de <strong>l&rsquo;un des meilleurs caf\u00e9s du Nouveau-Brunswick<\/strong>, et justifie \u00e0 lui seul de s&rsquo;arr\u00eater ici. Avec sa terrasse ombrag\u00e9e qui donne sur le jardin botanique, ses plats simples mais fins et ses desserts somptueux (le g\u00e2teau au citron hante encore mes r\u00eaves), c&rsquo;est un sans-faute. \u00c0 essayer absolument.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>15 boulevard Isidore-Boucher, Edmundston<\/li>\n<li>Ouvert de 9 h \u00e0 20 h du 1er juillet au 20 ao\u00fbt, de 9 h \u00e0 17 h en juin et septembre. <a href=\"https:\/\/jardinnbgarden.com\/heures-douverture\/\">V\u00e9rifier les horaires hors saison ici.<\/a><\/li>\n<li>Tarifs : 18 $\/jour pour les adultes, 8 $ pour les enfants de 5 \u00e0 17 ans, 40 $ pour les familles de deux adultes et deux enfants.<\/li>\n<li>Les chiens ne sont pas admis.<\/li>\n<li>Caf\u00e9 Flora : ouvert de 11 h \u00e0 14 h du lundi au vendredi, et de 9 h \u00e0 14 h ls fins de semaine pour le brunch.<\/li>\n<li>Le caf\u00e9 ne prend pas de r\u00e9servation : arrivez t\u00f4t ou enregistrez-vous puis allez visiter le jardin botanique en attendant que l&rsquo;h\u00f4tesse vous appelle.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10359 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Jardin-botanique-Nouveau-Brunswick--e1651080770709.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Jardin botanique Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Faire du v\u00e9lo de montagne sur les sentiers Madawaska<\/span><\/h2>\n<p>Edmundston est reconnue pour \u00eatre une destination phare pour le v\u00e9lo de montagne gr\u00e2ce aux <strong>sentiers Madawaska<\/strong>. Ceux-ci sont les seuls \u00ab\u00a0<strong>Sentiers signature au Nouveau-Brunswick<\/strong>\u00a0\u00bb et le domaine est reconnu pour \u00eatre le plus complet et le plus exigeant de la province.<\/p>\n<p>Luc Michaud, \u00e0 qui l&rsquo;on doit ce r\u00e9seau de sentiers <strong>inspir\u00e9s des grands domaines de la Colombie-Britannique<\/strong>, est ravi de voir le v\u00e9lo de montagne prendre de l&rsquo;\u00e9lan depuis l&rsquo;an dernier. Quasi accessible \u00e0 tous et propice \u00e0 une certaine distance entre les participants, c&rsquo;\u00e9tait le sport par excellence de la pand\u00e9mie, et il esp\u00e8re qu&rsquo;il restera populaire encore longtemps. Ce n&rsquo;est pas la cinquantaine de jeunes, ou le groupe de femmes cyclistes, qui le contrediront ! Avec<strong> soixante kilom\u00e8tres de sentiers pour tous les niveaux<\/strong>, les sentiers Madawaska s&rsquo;enrichissent de 10 kilom\u00e8tres par an et sont une destination \u00e0 eux seuls : il faudrait de trois \u00e0 quatre jours avant d&rsquo;en \u00e9puiser toutes les possibilit\u00e9s.<\/p>\n<p>Je n&rsquo;ai pas essay\u00e9 personnellement les sentiers en v\u00e9lo. Sachez toutefois que les <strong>sentiers sont aussi accessibles aux randonneurs<\/strong> (qui doivent c\u00e9der la priorit\u00e9 aux cyclistes, \u00e9videmment) et que je me suis empress\u00e9e de les d\u00e9couvrir \u00e0 pied. Bien entretenus et vari\u00e9s, ils quadrillent les sommets au-dessus d&rsquo;Edmundston et offrent \u00e0 l&rsquo;occasion de belles vues sur la vall\u00e9e.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tarifs : 12 $\/jour ou 70 $ pour toute la saison<\/li>\n<li>Il vous faudra votre propre v\u00e9lo de montagne pour arpenter la soixantaine de kilom\u00e8tres du r\u00e9seau : aucun prestataire n&rsquo;en propose \u00e0 la location<\/li>\n<li>Plus d&rsquo;informations et la carte des sentiers, <a href=\"https:\/\/www.sentiersmadawaska.ca\/\">voir le site des Sentiers Madawaska.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10369 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-Sentiers-Madawaska-v\u00e9lo-de-montagne-nouveau-Brunswick-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-scaled-e1651080779731.jpg\" alt=\"Edmundston Sentiers Madawaska v\u00e9lo de montagne nouveau-Brunswick blog voyage Arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10368 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/edmundston-sentiers-Madawaska-o\u00f9-faire-v\u00e9lo-de-montagne-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080789991.jpg\" alt=\"edmundston sentiers Madawaska o\u00f9 faire v\u00e9lo de montagne Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Le belv\u00e9d\u00e8re de la rue Nadeau, l&rsquo;un des points d&rsquo;entr\u00e9e des sentiers Madawaska. Sur la rive gauche, les \u00c9tats-Unis.<\/em><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Profiter des terrasses<\/span><\/h2>\n<p>J&rsquo;en ai d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 bri\u00e8vement un peu plus haut, mais attardons-nous sur la dolce vita de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 : les terrasses. \u00c7a tombe bien, Edmundston comporte deux terrasses parfaites pour se d\u00e9tendre et laisser les heures s&rsquo;\u00e9couler en bonne compagnie.<\/p>\n<p>Les <strong>Brasseurs du Petit Sault<\/strong> semblent \u00eatre le lieu de rendez-vous incontournable \u00e0 Edmundston. Leur grand choix de bi\u00e8res y est s\u00fbrement pour beaucoup ! Par une chaude soir\u00e9e, je vous conseille la bi\u00e8re Grisette, une bi\u00e8re fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8re qui passe tr\u00e8s bien. Leur menu de bi\u00e8res r\u00e9guli\u00e8res s&rsquo;inspire souvent du folklore local, entre la bi\u00e8re d\u00e9di\u00e9e au prospecteur Bob Leboeuf, la bi\u00e8re Sainte-Catherine ou la Louis XVII, en hommage au petit roi de France qui aurait \u00e9t\u00e9 cach\u00e9 dans le Madawaska&#8230;<\/p>\n<p>Litt\u00e9ralement de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 du b\u00e2timent, le<strong> Moonshin&rsquo;hers<\/strong> offre une terrasse plus ombrag\u00e9e. Le \u00ab\u00a0moonshine\u00a0\u00bb, c&rsquo;est la bagosse, la gn\u00f4le, l&rsquo;alcool de contrebande que Maxime Albert, proche d&rsquo;Al Capone, faisait passer entre les fronti\u00e8res pendant la Prohibition. Et tout naturellement, au Moonshin&rsquo;hers, on boit du whisky. Des cocktails \u00e0 base de whisky. Ou du vin, ou de la bi\u00e8re : qu&rsquo;importe le flacon du moment qu&rsquo;on profite de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, tout simplement.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10367 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-Moonshinhers-terrasse-bi\u00e8re-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080801564.jpg\" alt=\"Edmundston Moonshin'hers terrasse bi\u00e8re Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"810\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10370 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-bi\u00e8re-brasseurs-du-Petit-Sault-Nouveau-Brunswick--e1651080810150.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston bi\u00e8re brasseurs du Petit Sault Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Visiter le Haut-Madawaska<\/span><\/h2>\n<p>Vous vous demandiez pourquoi on surnomme Edmundston <strong>la capitale du Madawaska<\/strong>, ou pourquoi le parc provincial de la R\u00e9publique s&rsquo;appelle ainsi ? Pour le savoir, rien de tel que de <strong>remonter l&rsquo;Histoire au fil du fleuve Saint-Jean<\/strong> le temps d&rsquo;une vir\u00e9e dans le Haut-Madawaska.<\/p>\n<p>La \u00ab\u00a0r\u00e9publique\u00a0\u00bb \u00e0 laquelle fait r\u00e9f\u00e9rence le parc provincial est la <strong>R\u00e9publique du Madawaska<\/strong>, dont l&rsquo;h\u00e9ritage est encore palpable aujourd&rsquo;hui. Le 4 juillet 1827, <strong>John Baker<\/strong>, un Am\u00e9ricain, proclame l&rsquo;ind\u00e9pendance de la r\u00e9publique du Madawaska pour s&rsquo;affranchir \u00e0 la fois des \u00c9tats-Unis et de la couronne britannique (le Canada n&rsquo;existera pas en tant que tel avant 1867). Le geste est symbolique, le territoire du Madawaska ne comptant qu&rsquo;une poign\u00e9e de familles am\u00e9ricaines et fran\u00e7aises \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque. Mais la question de cette micro-r\u00e9publique fera des vagues diplomatiques pendant quelques d\u00e9cennies, avant qu&rsquo;un trait\u00e9 ne r\u00e8gle les choses en 1842, et que le Madawaska ne soit int\u00e9gr\u00e9 au Nouveau-Brunswick en 1851. On retrouve \u00e0 Baker-Brook un hommage \u00e0 John Baker et \u00e0 <strong>Sophie Rice<\/strong>, qui cr\u00e9a le drapeau de la R\u00e9publique en 1827 : six \u00e9toiles entourant un aigle. Ce sont d&rsquo;ailleurs ces six \u00e9toiles qu&rsquo;on retrouve sur le monument de l&rsquo;h\u00f4tel de ville \u00e0 Edmundston. Les descendants des habitants de la r\u00e9publique du Madawaska sont les <strong>Brayons<\/strong>, cette micro-nation francophone distincte des Acadiens.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10360 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Haut-Madawaska-e1651080821373.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Nouveau-Brunswick Haut-Madawaska\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>La statue de John Baker et Sophie Rice, l&rsquo;\u00e9glise de Baker-Brook et le site historique de Clair<\/em><\/p>\n<p>La route d&rsquo;Edmundston \u00e0 Saint-Fran\u00e7ois-de-Madawaska est parsem\u00e9e de sites et d&rsquo;attractions : le <strong>complexe Maxime Albert<\/strong> \u00e0 Saint-Hilaire, le <strong>site historique de Clair<\/strong> datant de 1848, la <strong>statue de John Baker et Sophie Rice<\/strong> \u00e0 Baker-Brook (d&rsquo;o\u00f9 on a aussi une vue merveilleuse sur le fleuve Saint-Jean) et enfin le site <strong>Ledges&#8230; Place des pionniers<\/strong> \u00e0 Saint-Fran\u00e7ois-de-Madawaska. Ce dernier montre un village de colons en miniature d&rsquo;apr\u00e8s des \u00e9difices ayant exist\u00e9.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/haut-madawaska.com\/fr\/visiteurs\/sites-et-attractions\">Voir le site de l&rsquo;office du tourisme du Haut-Madawaska<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10342 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Ledges-Place-des-pionniers-voyage-Edmundston-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080833200.jpg\" alt=\"Ledges Place des pionniers voyage Edmundston Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Faire le sentier Meruimticook<\/span><\/h2>\n<p>Comme j&rsquo;ai h\u00e2te vous parler en d\u00e9tail du <strong>sentier Meruimticook<\/strong> ! D&rsquo;ici \u00e0 ce que je publie <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/12\/sentier-meruimticook\/\">une chronique plus compl\u00e8te<\/a>, en voici un avant-go\u00fbt. Le sentier Meruimticook est <strong>le dernier-n\u00e9 des sentiers de longue randonn\u00e9e du Nouveau-Brunswick<\/strong>. Actuellement long de 50 km, il devrait en faire plus de 150 une fois achev\u00e9. Du centre-ville d&rsquo;Edmundston, il suit la piste cyclable du Petit-T\u00e9mis pendant 18 kilom\u00e8tres avant de s&rsquo;enfoncer dans les for\u00eats pour terminer son parcours exactement au niveau du camping Rest-o-Lac, ce qui est un choix de bon go\u00fbt, si vous voulez mon avis.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10337 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sentier-Meruimticook-Edmundston-o\u00f9-randonner-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-scaled-e1651080842187.jpg\" alt=\"Sentier Meruimticook Edmundston o\u00f9 randonner blog voyage Arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p>Le sentier Meruimticook est un <strong>bon sentier pour se lancer dans la longue randonn\u00e9e<\/strong> : il est relativement peu isol\u00e9 et comporte plusieurs points d&rsquo;acc\u00e8s pour les secours, et m\u00eame des endroits o\u00f9 on capte un signal cellulaire. Suivant plusieurs pistes foresti\u00e8res, il ne donne pas l&rsquo;impression d&rsquo;\u00eatre perdu au fond des bois, ce qui est tr\u00e8s rassurant quand on d\u00e9bute. Ne pensez pas croiser une foule pour autant : nous avons vu exactement deux autres randonneurs le premier jour, et aucun le deuxi\u00e8me ; \u00e0 peine quelques camions et quatre-roues aux abords du lac Baker. Au kilom\u00e8tre 33, un refuge permet m\u00eame de passer la nuit au sec, mais premier arriv\u00e9, premier servi : pas question de se passer de tente si vous comptez faire le sentier en entier.<\/p>\n<p>M\u00eame si ce sentier est moins isol\u00e9 que, disons, le <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2016\/09\/08\/arpenter-le-sentier-dobson-la-randonnee-2\/\">sentier Dobson<\/a>, ne le sous-estimez pas pour autant : une fois dans la for\u00eat, les d\u00e9nivel\u00e9s positifs et n\u00e9gatifs s&rsquo;encha\u00eenent et mettent \u00e0 mal les mollets et le moral. Mais toute la beaut\u00e9 d&rsquo;une longue randonn\u00e9e r\u00e9side dans le fait de se d\u00e9passer, non ?<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pour poser toutes vos questions, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/559284014450671\">je vous invite \u00e0 rejoindre le groupe Facebook du sentier<\/a><\/li>\n<li>Il n&rsquo;existe actuellement pas de navette pour rentrer du lac Baker \u00e0 Edmundston. Si vous n&rsquo;avez qu&rsquo;une voiture, il vous faudra vous essayer au stop ou tenter de trouver un bon samaritain sur le groupe Facebook.<\/li>\n<li>Je vous d\u00e9conseille fortement de tenter le sentier en juin, sous peine de devenir fous \u00e0 cause des mouches noires, tenaces et impitoyables. Entra\u00eenez-vous ailleurs en juin et faites le sentier plus tard dans l&rsquo;\u00e9t\u00e9 !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10391 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sentier-Meruimticook-Edmundston-bivouac-scaled-e1651080854647.jpg\" alt=\"Sentier Meruimticook Edmundston bivouac\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Infos pratiques<\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">Venir \u00e0 Edmundston<\/span><\/h3>\n<p>Edmundston se trouve \u00e0 l&rsquo;extr\u00eame nord du Nouveau-Brunswick, \u00e0 la fronti\u00e8re avec le Qu\u00e9bec et les \u00c9tats-Unis. Pour vous y rendre, deux options :<\/p>\n<ul>\n<li>en <strong>voiture<\/strong> \u00e9videmment, en empruntant la Transcanadienne. Compter 4 h 30 depuis Moncton, 3 heures depuis Qu\u00e9bec, 2 h 30 depuis Fredericton.<\/li>\n<li>en <strong>autocar<\/strong> gr\u00e2ce aux lignes Maritime Bus. <a href=\"https:\/\/maritimebus.com\/fr\/planifiez-votre-voyage\/horaires\">Voir les horaires ici.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">Se d\u00e9placer \u00e0 Edmundston<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Il vous faudra une voiture pour acc\u00e9der aux sites \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur de la ville.<\/li>\n<li>Au centre-ville, tout est faisable \u00e0 pied. Il y a au plus un kilom\u00e8tre et demi entre la partie haute et basse de la ville. J&rsquo;ai appr\u00e9ci\u00e9 <strong>l&rsquo;application Ondago<\/strong> (en fran\u00e7ais) qui permet de t\u00e9l\u00e9charger des cartes hors ligne. Avec la fonction GPS de votre t\u00e9l\u00e9phone, suivez votre position sur la carte : impossible de se perdre !<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10339 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Haut-Madawaska-visiter-Edmundston-Nouveau-Brunswick-scaled-e1651080864453.jpg\" alt=\"Haut-Madawaska visiter Edmundston Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">O\u00f9 manger \u00e0 Edmundston<\/span><\/h3>\n<p>Lors de ma visite en juin 2021, la ville comptait encore plusieurs \u00e9tablissements en train de se relever de la pand\u00e9mie et que je n&rsquo;ai malheureusement pas pu visiter, comme L&rsquo;\u00c9cluse Halte Gourmande. Certains op\u00e9raient aussi avec des horaires r\u00e9duits : renseignez-vous avant de vous d\u00e9placer.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/fr-fr.facebook.com\/cafelotusbleu\">Caf\u00e9 Lotus Bleu<\/a> : un caf\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien doubl\u00e9 d&rsquo;une petite \u00e9picerie fine o\u00f9 manger du dhal \u00e9pic\u00e9 ou des sandwichs dans un d\u00e9cor \u00e9clectique qui m\u00eale drapeaux tib\u00e9tain et tableaux locaux.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.brulerieduvieuxposte.ca\/\">La Br\u00fblerie du Vieux Poste<\/a> : un coup de c\u0153ur ! Les propri\u00e9taires adorent conseiller les visiteurs et se feront un plaisir de trouver le caf\u00e9 de vos r\u00eaves. En bonus, un petit choix de p\u00e2tisseries maison sans gluten, dont un excellent biscuit aux p\u00e9pites de chocolat !<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/moonshinhers.com\/\">Moonshin&rsquo;hers<\/a> : la <strong>meilleure adresse au centre-ville<\/strong> selon nous. La carte est assez classique avec les habituels burgers mais le dressage est soign\u00e9.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pizzalepatrimoine.com\/\">Le Patrimoine<\/a> : pour de bonnes pizzas au feu de bois. Le restaurant est \u00e0 2 km du parc provincial de la R\u00e9publique, ce qui en fait une excellente option pour souper quand vous s\u00e9journerez dans votre Ch-A-let ! Demandez une pizza bien cuite.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/franksgrill.ca\/\">Frank&rsquo;s Grill &amp; Bar<\/a> : pour go\u00fbter la ploye. C&rsquo;est aussi le seul restau du centre-ville ouvert tous les soirs.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/jardinnbgarden.com\/cafe-flora\/\">Caf\u00e9 Flora<\/a> : j&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 chant\u00e9 ses louanges plus haut mais j&rsquo;en remets une couche : <strong>vous n&rsquo;avez aucune raison de ne pas y aller !!<\/strong> Choisissez entre le menu classique en semaine ou le brunch le week-end. Je vous conseille vivement les \u0153ufs b\u00e9n\u00e9dictine aux t\u00eates de foug\u00e8res, le g\u00e2teau au citron ou encore l&rsquo;affogato \u00ab\u00a0renard noir\u00a0\u00bb (glace au caf\u00e9 arros\u00e9e d&rsquo;espresso).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10366 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visiter-Edmundston-Jardin-botanique-Caf\u00e9-Flora-Nouveau-Brunswick--e1651080874142.jpg\" alt=\"Visiter Edmundston Jardin botanique Caf\u00e9 Flora Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><em>Le somptueux caf\u00e9 Flora<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10401 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-o\u00f9-manger-bonnes-adresses-Nouveau-Brunswick-e1651080885594.jpg\" alt=\"Edmundston o\u00f9 manger bonnes adresses Nouveau-Brunswick\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Assiettes au Moonshin&rsquo;hers et d\u00e9jeuner au Lotus Bleu<\/em><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000080;\">O\u00f9 dormir \u00e0 Edmundston<\/span><\/h3>\n<p>J&rsquo;ai essay\u00e9 plusieurs \u00e9tablissements \u00e0 <strong>Edmundston <\/strong>pour vous :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/ca\/chateau-edmunston.en.html?aid=1571475&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=2\">Four Points Sheraton, 100 rue Rice, Edmundston<\/a>, h\u00f4tel d&rsquo;affaires en plein centre-ville. De l\u00e0, on peut acc\u00e9der \u00e0 pied aux brasseries, aux caf\u00e9s, et m\u00eame \u00e0 l&rsquo;office du tourisme moyennant un petit kilom\u00e8tre de marche. L&rsquo;h\u00f4tel a aussi l&rsquo;avantage d&rsquo;abriter le Frank&rsquo;s Grill, le seul restau ouvert tous les soirs dans cette partie de la ville. <em>J&rsquo;ai \u00e9t\u00e9 l&rsquo;invit\u00e9e du Four Points pour ce s\u00e9jour. <\/em>(juin 2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/ca\/quality-conference-centre.en.html?aid=1571475&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=2\">Quality Hotel &amp; Conference Center, 110 boulevard Chief Joanna, Edmundston<\/a>, h\u00f4tel d&rsquo;affaires au niveau du casino &#8211; environ 2 km du centre-ville. J&rsquo;admets que mon avis est biais\u00e9 par le fait que je revenais du sentier Meruimticook mais j&rsquo;ai dormi comme une bienheureuse. Ouvert en 2020, l&rsquo;h\u00f4tel a une d\u00e9co sympa. Vrai espresso dans le lobby et m\u00eame un bain chaud (jacuzzi\/spa) en plus de la piscine ! Zappez le d\u00e9jeuner offert et allez plut\u00f4t \u00e0 la Br\u00fblerie du Vieux Poste ou au Lotus Bleu. (juin 2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/ca\/morel-executive-suites.en.html?aid=1571475&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=2\">Morel Executive Suites, 51 rue Emmerson, Edmundston<\/a>. Cet \u00e9tablissement propose plusieurs petits appartements juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Br\u00fblerie du Vieux Poste et \u00e0 deux pas du Moonshin&rsquo;hers et des Brasseurs du Petit Sault &#8211; un emplacement imbattable. Mon appartement \u00e9tait tr\u00e8s bien \u00e9quip\u00e9 avec cuisine compl\u00e8te, laveuse et s\u00e9cheuse, avec une d\u00e9coration de bon go\u00fbt. La touche qui m&rsquo;a plu : en plus de la terrasse, l&rsquo;\u00e9tablissement propose un gazebo avec vue sur le pont Bernard-Valcourt. Pr\u00eat de v\u00e9lo aux clients. (juin 2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/ca\/days-inn-edmundston.en.html?aid=1571475&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=2\">Days Inn by Windham Edmundston<\/a> \u00e0 <strong>Saint-Basile<\/strong>. Un h\u00f4tel correct si vous ne faites que passer. Assez \u00e9loign\u00e9 du centre-ville, il ne permet pas d&rsquo;y acc\u00e9der \u00e0 pied. Cela dit, pour une \u00e9tape, je l&rsquo;ai trouv\u00e9 confortable et d&rsquo;un prix correct (105 $ avec les taxes pour une chambre \u00e0 deux lits). Le bonus : l&rsquo;h\u00f4tel accepte les chiens. (mars 2022)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Du cot\u00e9 du <strong>lac Baker<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.campingrestolac.com\/\">Camping Rest-o-Lac<\/a>, 510 chemin de l&rsquo;\u00e9glise, Lac Baker. Cette base de loisirs propose quatre chalets de diff\u00e9rentes tailles tout \u00e9quip\u00e9s : lit, cuisinette, canap\u00e9, salle de bains et m\u00eame le wifi ! Pour se restaurer, le restaurant du camping est \u00e0 deux pas. Seul d\u00e9faut, la vue sur le stationnement depuis la chambre&#8230; mais la vue depuis la terrasse du resto est splendide. \u00c0 partir de 140 $\/nuit. (juin 2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ekonatureglamping.com\/\">Ek\u00f6 Nature Glamping<\/a>, 575 chemin de l&rsquo;\u00e9glise, Lac Baker. Quatre d\u00f4mes avec vue sur le lac Baker, chacun pourvu de deux lits queen, d&rsquo;un jacuzzi, d&rsquo;une cuisine compl\u00e8te et d&rsquo;un barbecue. Non loin du camping Rest-o-Lac pour se restaurer. \u00c0 partir de 225 $\/nuit. (juin 2022)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10371 size-full\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Edmundston-visiter-centre-ville-Nouveau-Brunswick-blog-voyage-Arpenter-le-chemin-scaled-e1651080904257.jpg\" alt=\"Edmundston visiter centre-ville Nouveau-Brunswick blog voyage Arpenter le chemin\" width=\"1400\" height=\"788\" \/><\/p>\n<p><em>Et vous, connaissez-vous Edmundston ? Avez-vous d&rsquo;autres bonnes adresses ou activit\u00e9s \u00e0 me conseiller pour ma prochaine visite ? Je vous attends dans les commentaires ! Oyez, oyez. <a href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2018\/12\/01\/soutenir-blog\/\">Ce billet contient des liens affili\u00e9s. <\/a>En r\u00e9servant via ces liens, le prix ne change pas de votre c\u00f4t\u00e9, mais vous soutenez mon blog. Merci ! Voyage r\u00e9alis\u00e9 en juin 2021, avec ajouts en juin 2022.<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-10372 size-medium\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-286x400.jpg\" alt=\"Id\u00e9es d'activit\u00e9s autour d'Edmundston, Nouveau-Brunswick, Canada\" width=\"286\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-286x400.jpg 286w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-418x585.jpg 418w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-768x1076.jpg 768w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Id\u00e9es-dactivit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada.jpg 1428w\" sizes=\"(max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-10374 size-medium\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visites-et-activit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-267x400.jpg\" alt=\"Visites et activit\u00e9s autour d'Edmundston, Nouveau-Brunswick,, Canada\" width=\"267\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visites-et-activit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-267x400.jpg 267w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visites-et-activit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-390x585.jpg 390w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Visites-et-activit\u00e9s-autour-dEdmundston-Nouveau-Brunswick-Canada.jpg 735w\" sizes=\"(max-width: 267px) 100vw, 267px\" \/> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-10375 size-medium\" src=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Que-faire-\u00e0-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-267x400.jpg\" alt=\"Que faire \u00e0 Edmundston, Nouveau-Brunswick, Canada\" width=\"267\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Que-faire-\u00e0-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-267x400.jpg 267w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Que-faire-\u00e0-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Canada-390x585.jpg 390w, https:\/\/arpenterlechemin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Que-faire-\u00e0-Edmundston-Nouveau-Brunswick-Canada.jpg 735w\" sizes=\"(max-width: 267px) 100vw, 267px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edmundston, porte d&rsquo;entr\u00e9e du Nouveau-Brunswick : \u00e0 une dizaine de kilom\u00e8tres de la fronti\u00e8re avec le Qu\u00e9bec, c&rsquo;est un passage quasi- incontournable quand on arrive de la Belle Province, souvent fatigu\u00e9s apr\u00e8s plusieurs heures de route. Cet \u00e9t\u00e9, pourquoi ne pas faire de la capitale brayonne votre destination ? Entre sentiers de v\u00e9lo de montagne de premi\u00e8re classe et douceur de vivre au bord des lacs du Haut-Madawaska, entre rivi\u00e8res limpides et brasseries agr\u00e9ables, les activit\u00e9s ne manquent pas pour bien occuper plusieurs jours. Je vous fais un tour d&rsquo;horizon <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[526,539,1],"tags":[42,436,457,16,647],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>NOUVEAU-BRUNSWICK \/\/ 12 bonnes raisons de visiter Edmundston<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Que voir et que faire \u00e0 Edmundston? \u00c9tape sur la route depuis le Qu\u00e9bec, Edmundston NB offre de quoi s&#039;occuper entre caf\u00e9s, plein air, glamping...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arpenterlechemin.com\/index.php\/2021\/07\/07\/edmundston-nb\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"NOUVEAU-BRUNSWICK \/\/ 12 bonnes raisons de visiter Edmundston\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Que voir et que faire \u00e0 Edmundston? 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